Arômes du cigare

Cuir

Arôme animal noble et complexe. Signature des grands cigares vieillis. Distinct du cuir végétal des capes fraîches.

Musc

Note animale chaude et enveloppante, souvent associée au cumin et aux cigares corsés.

Ambre

Arôme chaud et résineux, évoquant les matières précieuses. Signature de certains cigares d'exception.

Tabac brut

L'arôme du tabac lui-même, non transformé. Présent sur les cigares à construction rustique ou les robusto puissants.

Miel

Arôme floral sucré présent notamment sur H. Upmann N°2, Hoyo de Monterrey Double Coronas, Trinidad Coloniales, Cuaba Distinguidos.

Acacia

Fleur blanche délicate, l'arôme floral le plus fréquent du monde du cigare avec le miel.

Fleurs blanches

Arôme floral délicat et discret, souvent présent sur les capes claires de grande finesse.

Jasmin

Note florale fine et parfumée, présente sur certains cigares d'assemblage délicat.

Noisette

Fruit sec très fréquent, apparaît souvent dans le dernier tiers.

Amande

Note douce et légèrement grillée, caractéristique des cigares bien construits.

Noix

Arôme de fruit sec, souvent associé à une légère amertume agréable.

Pistache

Note fine et délicate dans la famille des fruits secs.

Cacahouète

Arôme terreux et grillé de la famille des fruits secs.

Agrumes

Note de fraîcheur rappelant des feuilles insuffisamment fermentées. Rare mais distinctif.

Fruits rouges

Arôme rare, reconnaissable par les amateurs avertis sur certains cigares d'exception.

Fruits noirs

Mûre, cassis — présent sur certains cigares puissants et jeunes.

Pain / Pain grillé

Fréquent sur les cigares bien construits. La brioche caractérise les cigares nobles, le pain grillé les cigares plus vifs.

Caramel

Évoque le côté grillé et gourmand, parfois le côté crémeux de la fumée. Partagas D4, Cohiba Siglo I, Juan Lopez Seleccion N°1.

Chocolat

Arôme concentré présent sur Romeo y Julieta Coronitas Cedro, Montecristo Open Master, Cohiba Siglo IV, Super Partagas, Montecristo N°3.

Café

Notes de torréfaction avec parfois une légère amertume. Très fréquent en dégustation.

Tabac blond

Notes douces de tabac légèrement grillé, caractéristique des capes claires bien fermentées.

Terre humide

Arôme profond évoquant l'humus et la terre après la pluie. Très présent sur les cubains et nicaraguayens.

Champignon

Note terreuse et boisée, indice d'une fermentation longue des feuilles.

Pierre à feu

Arôme minéral sec et incisif, présent sur certains cigares honduriens ou équatoriens.

Graphite

Note minérale fine, parfois perceptible sur les cigares à cape sombre bien vieillie.

Cendres

Arôme minéral caractéristique, souvent présent en fin de dégustation sur les grands modules.

Argile

Note terreuse dense et sèche, typique de certains terroirs nicaraguayens.

Herbacé

Sensation douce et puissante à la fois, qualifiant les cigares jeunes et frais. Présent sur les capes claires (claro), lié aux odeurs de chlorophylle.

Sous-bois / Humus

Note de fraîcheur et d'humidité. Indique une conservation à hygrométrie élevée. Cigare relativement gras et bien hydraté.

Thé

Apparaît particulièrement à l'évolution après quelques années de conservation.

Cèdre

Peut provenir de la cave à cigares en cèdre. Arôme boisé noble et distinctif, fréquent sur les cubains conservés en boîte.

Chêne

Rappelle les tanins de certains vins élevés en fût. Peut apporter une légère astringence en bouche.

Poivron vert

Présent sur les cigares puissants mais trop jeunes. S'atténue avec quelques années de cave. Rappelle certains vins rouges de Loire ou Bordeaux non mûrs.

Anis

Arôme sucré, apparaît souvent dans le dernier tiers du cigare.

Cannelle

Épice fine présente sur les petits modules nobles en fin de dégustation (Cohiba Secretos, Partagas Short, Cohiba Siglo I).

Cumin

Épice souvent apparentée à l'arôme animal de musc.

Réglisse

Arôme sucré et grillé à la fois, apparaissant bien souvent dans le dernier tiers du cigare.

Poivre

Présent sur les cigares puissants à cape sombre (maduro). Rappelle les vins de Syrah.

Gingembre

Épice vive et légèrement piquante, apportant de la vivacité au profil aromatique.