Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Couleur cendres
- blanches
- Volume fumée
- généreux
Profil aromatique
Arômes dominants
Fiche de dégustation
Le EPC Short Run 2023 Gordo se dévoile avec une robe magnifique, une texture lisse et soyeuse qui invite à l'observation. Sa présentation est impeccable, mettant en avant le travail soigné des artisans. À la prise en main, le cigare révèle une attention aux détails qui réjouit les yeux des connaisseurs.
Dès l’allumage, un premier contact olfactif engageant se manifeste, avec des arômes érudits de terre et d'agrumes, suivis d'une agréable note épicée. Les premières bouffées apportent un équilibre intéressant, laissant entrevoir un monde aromatique riche qui se déploie à mesure de l'évolution de la fumée.
En bouche, le développement des saveurs se révèle captivant tout au long des trois tiers. Dans le premier tiers, les notes de café, de noix et de bois s'harmonisent parfaitement, tandis que le second tiers présente une douceur croissante avec l'apparition de notes de caramel et de chocolat. Cette progression complexe crée une expérience de dégustation cohérente et satisfaisante. Le dernier tiers intensifie cette harmonie avec des arômes de cuir et de poivre, apportant à l'ensemble une touche audacieuse et séduisante.
La finale est marquée par une sensation en bouche longue et agréable, allant vers une légère douceur résiduelle qui éveille les papilles. L'équilibre entre force et douceur confère à cette création une signature unique, faisant de ce cigare un véritable chef-d'œuvre du tabac. Sa capacité à rendre chaque moment de dégustation mémorable en fait un incontournable.
Pour une expérience optimale, savourez ce cigare lors d'un après-midi tranquille ou en soirée, accompagné d'un verre de whisky doux ou d'un café noir, afin d'exalter ses arômes et d'enrichir votre moment de plaisir.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son excellente construction et son riche profil aromatique. Son équilibre parfait entre douceur et intensité le rend accessible aux novices tout en séduisant les experts. Un moment de dégustation à ne pas manquer!
Comment déguster : EPC Short Run 2023 Gordo
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1.L'examen visuel
Le EPC Short Run 2023 Gordo se distingue par sa cape écuadorienne, affichant une teinte brun clair à doré et un aspect soyeux. Sa construction est très belle et le format Gordo, avec une longueur de 152.4 mm et un ring gauge de 60, donne une impression de robustesse.
Cette première observation est cruciale pour évaluer la qualité du cigare et anticiper son potentiel aromatique. Une cape bien réalisée et un format approprié témoignent souvent d'un bon tirage et d'une combustion homogène.
2.L'olfaction à cru
Avant d'allumer, inspirez doucement le cigare pour percevoir ses arômes à cru. Vous noterez des notes de terre humide, de café et de chocolat qui se dégagent de la tripe, accompagnées de touches d'agrumes, de caramel et de noix.
Ces arômes révélés à cru permettent d'anticiper le profil gustatif du cigare, tout en servant d'aperçu sur la richesse de ses saveurs une fois allumé.
3.La coupe
Effectuez une coupe droite standard sous le chapeau du cigare. Ce geste doit être précis pour préserver l'intégrité de la cape et assurer un tirage optimal.
Une coupe bien réalisée est essentielle pour éviter les obstructions lors de la fumée. Cela garantit une expérience de dégustation fluide et agréable.
4.Le tirage à froid
Testez le tirage à froid en aspirant doucement. Le EPC Short Run 2023 Gordo présente un tirage parfait, permettant un flux d'air agréable.
Un tirage adéquat est un indicateur de la qualité de fabrication du cigare. S'il est bloqué, cela peut nécessiter une re-coupe, alors qu'un tirage optimal annonce une dégustation sans accrocs.
5.L'allumage
Prenez le temps d'allumer le pied du cigare uniformément à l'aide d'une flamme douce. Une bonne technique d’allumage est essentielle pour assurer une combustion uniforme dès le départ.
Un allumage correct évite les problèmes de canoë, où une partie du cigare brûle plus rapidement que l'autre, garantissant une expérience agréable du début à la fin.
6.Premier tiers
Dans le premier tiers, le EPC Short Run 2023 Gordo révèle des arômes dominants de terre humide, de café et de chocolat, avec un volume de fumée généreux. La force est perçue comme moyenne.
Ce début puissant offre une première impression des saveurs, permettant d'évaluer l'intensité et d'apprécier le potentiel aromatique qui se développera dans les tiers suivants.
7.Deuxième tiers
Au cours du deuxième tiers, le cigare commence à équilibrer la force avec des arômes secondaires d'agrumes, de caramel et de noix. L’équilibre est excellent, apportant une complexité agréable.
Cette évolution est cruciale pour apprécier la profondeur du mélange de tabacs, chaque inhalation ajoutant une dimension à l'expérience globale, tout en confirmant la qualité de l'assemblage.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres blanches sont un indicateur de la minéralité du tabac. La finale en bouche révèle une longue durée avec une légère douceur résiduelle.
La couleur des cendres et la persistance des saveurs en bouche témoignent de la complexité du mélange et de la maîtrise du séchage des feuilles, éléments essentiels pour une dégustation réussie.
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