Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes dominants
Fiche de dégustation
L'EPC Short Run 2023 Toro se distingue par son aspect visuel séduisant. Avec ses dimensions de 152,4 mm de longueur et un diamètre de 20,6 mm, son mélange de brun médium à foncé de la cape équatorienne, légèrement huileux, attire l'œil. La présentation est plutôt engageante, malgré quelques imperfections notables dans la finition qui n'entravent cependant pas l'expérience globale.
Au premier contact olfactif, à froid, vous découvrirez un mélange intrigant d'arômes de bois, de terre, et de notes sucrées rappelant la vanille et le tabac doux. L'allumage révèle des fragrances encore plus riches, avec des nuances d'épices délicates, promettant une expérience sensorielle des plus intéressantes.
En bouche, ce cigare évolue en douceur tout au long de ses trois tiers. Le début se caractérise par une richesse boisée, tandis que le milieu s'enrichit de notes de café et de caramel, offrant une sensation d'équilibre et de complexité. Le dernier tiers, quant à lui, intensifie le caractère avec des touches de chocolat et de cuir, consolidant ainsi le profil aromatique.
La finale se révèle riche et durable, avec une sensation en bouche persistante mêlant complexité et légèreté, dévoilant subtilement des amertumes douces dues aux arômes plus profonds de terre et de chocolat. Le cigare parvient à maintenir un excellent équilibre entre force et douceur.
Pour un moment idéal de dégustation, savourez-le accompagné d'un brandy ou d'un café corsé, idéalement le soir, lorsque les arômes peuvent se développer pleinement dans une ambiance calme et détendue.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent la richesse et la complexité des arômes, avec un développement harmonieux au fil des tiers. La combinaison de bois, de café et de vanille captive, et malgré quelques imperfections visuelles, l'équilibre général prévaudra pour satisfaire les connaisseurs.
Comment déguster : EPC Short Run 2023 Toro
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1.L'examen visuel
En observant la cape de l'EPC Short Run 2023 Toro, on note un aspect naturel et un brun clair à doré, qui présente une texture soyeuse. La construction est impeccable, symbole d'un savoir-faire artisanal, et le format Toro est bien en main avec ses dimensions de 152.4 mm et un ring gauge de 52.
Ce premier examen visuel permet d'appréhender la qualité de fabrication et la présentation du cigare, qui sont souvent des indicateurs de l'expérience à venir.
2.L'olfaction à cru
Avant d'allumer le cigare, une inhalation des arômes révèle des notes de bois, de café et de terre humide, accompagnées d'une subtile touche de vanille. Ces arômes se dégagent délicatement, invitant à la dégustation.
Cette étape permet de se connecter à la nature brute du tabac, anticipant les saveurs qui se développeront lors de la combustion et affinant ainsi l'attention pendant la dégustation.
3.La coupe
Effectuer une coupe droite standard au chapeau du cigare garantit un accès aisé au tirage. La cape soyeuse se prête bien à une coupe nette, préservant ainsi l'intégrité de la structure.
Une coupe bien réalisée est essentielle pour assurer un tirage fluide, évitant les complications qui pourraient nuire à l'expérience de dégustation.
4.Le tirage à froid
En procédant au tirage à froid, on constate que la résistance à l'aspiration est parfaite, permettant une circulation d'air optimale dans le cigare. Cela promet une expérience de fumage agréable.
Ce test préliminaire aide à identifier des défauts potentiels, garantissant ainsi que l'on est prêt pour une dégustation sans désagréments.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est essentiel de veiller à griller uniformément le pied du cigare. Cela permet d'assurer un départ sur de bonnes bases, sans zones de combustion inégale.
Une bonne gestion de l'allumage est cruciale pour éviter un canoë, rendant ainsi la dégustation plus fluide et agréable dès les premières bouffées.
6.Premier tiers
Dans ce premier tiers, le cigare se révèle avec une force de fumée moyenne, offrant des arômes dominants de bois et de café. Le volume de fumée est également moyen, permettant de savourer les nuances.
Cette étape permet d'évaluer l'intensité des saveurs initiales, qui peuvent donner des indications sur l'évolution future du cigare et son potentiel d'équilibre.
7.Deuxième tiers
À mi-parcours, les arômes secondaires se dévoilent, notamment des notes de noix, de chocolat et de caramel, enrichissant l'expérience. L'équilibre du mélange est très bon, offrant une complexité séduisante.
Observer cette évolution aromatique est essentiel pour apprécier la richesse et la profondeur du cigare, révélant ainsi l'habileté du maître torcedor dans l'assemblage des tabacs.
8.La finale
En fin de dégustation, les cendres grises témoignent d'une combustion harmonieuse. La finale est persistante avec une douce intensité, agrémentée d'une légère amertume, laissant une impression durable en bouche.
Cette dernière étape offre des indices sur la qualité des tabacs et de leur séchage, confirmant ainsi la complexité et le savoir-faire impliqués dans la création de ce cigare.
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