Dos Santos La Regenta 1921 Piramide Anejo Rum Barrel Aged
République Dominicaine · Pirámides
16 – 25 €
15 – 24 CHF
Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le *Dos Santos La Regenta 1921 Piramide Anejo Rum Barrel Aged* se présente d'une robe éclatante, dévoilant un *cape équatorienne* qui attire le regard par sa texture lisse et brillante. À la prise en main, la préparation est soignée, ce qui laisse augurer une expérience de dégustation prometteuse.
Au premier contact olfactif, ce cigare révèle des *arômes à cru* riches avec des notes de cerise fraîche et de cacao. À l'allumage, ces nuances évoluent subtilement, laissant présager une belle complexité. La première bouffée apporte une impression veloutée, ajoutant des touches de noisette et une floralité délicate qui titille les sens.
En bouche, le cigare se déploie gracieusement, oscillant entre *complexité et cohérence*. Au fil des tiers, les saveurs se développent, offrant des nuances de café grillé et une texture presque crèmeux qui s'harmonise parfaitement avec le *corps medium*. Les touches de terre et de floraux apportent une dimension supplémentaire, tout en révélant un équilibre entre force et douceur.
La finale de ce cigarillo est remarquable, avec une persistance *moyenne* qui laisse une sensation légèrement amère accompagnée d'une douceur résiduelle. Son caractère unique provient de cet équilibre délicat, laissant une empreinte en bouche qui évoque la richesse de ses tabacs d'origine.
Idéal pour un moment de détente après-midi, ce cigare accompagne parfaitement un whisky tourbé ou une liqueur fruitée. Son profil est une invitation à savourer chaque instant, tout en explorant les subtilités de cet assemblage exquis.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare se distingue par sa complexité et son équilibre. Les arômes de cerise et de cacao émergent avec élégance, tandis que la finale offre une sensation douceâtre avec une légère amertume. Un choix intéressant pour les amateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
Comment déguster : Dos Santos La Regenta 1921 Piramide Anejo Rum Barrel Aged
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1.L'examen visuel
Le Dos Santos La Regenta 1921 se présente avec une cape brun clair à doré, très soyeuse au toucher. Sa construction est impeccable, soulignant l'attention portée à la réalisation de ce cigare conique de 147,3 mm de long et d'un ring gauge de 52.
Une robe naturelle et soyeuse témoigne d'un processus de fermentation soigneux et de la qualité des feuilles utilisées, ce qui est souvent synonyme d'une expérience de dégustation riche.
2.L'olfaction à cru
Avant l’allumage, les arômes qui se dégagent sont riches et complexes, avec des notes dominantes de cerise, chocolat et noisette. Cette étape permet également de déceler des nuances plus subtiles comme des fleurs blanches, terre humide et café.
Ces arômes préliminaires offrent un aperçu des saveurs qui se développeront durant la fumée, incitant à une attention accrue durant la dégustation.
3.La coupe
En optant pour un format conique, la coupe doit être réalisée avec soin au sommet effilé du cigare. Cette découpe permet de favoriser un tirage aisé tout en préservant l'esthétique du cigare.
Une coupe appropriée assure un tirage régulier, essentiel pour une combustion homogène, évitant ainsi les désagréments d'une mauvaise expérience de fumée.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Dos Santos La Regenta 1921 est parfait, n'accusant aucun blocage. Cette sensation permet de ressentir les arômes en amont de l'allumage, offrant une première approche des saveurs à venir.
Un tirage réussi prédit une fumée fluide, préparant le terrain pour une dégustation agréable et sans surprises désagréables.
5.L'allumage
Lorsque le pied du cigare est mis en contact avec la flamme, il est crucial de s'assurer que l’allumage soit uniforme. Cela permet de garantir une combustion équilibrée dès les premières bouffées.
Un allumage soigné évite les canoës et autres irrégularités, permettant une expérience de fumée stable et contrôlée.
6.Premier tiers
Dans ce premier tiers, le Dos Santos La Regenta 1921 révèle sa force moyenne et ses arômes dominants de cerise, chocolat et noisette. Le volume de fumée est moyen, agréable en bouche.
Ce début puissant permet d’appréhender les caractéristiques principales du cigare, servant de fondation pour l'évolution des arômes dans la suite de la dégustation.
7.Deuxième tiers
Au fur et à mesure que la fumée progresse, des arômes secondaires commencent à se manifester, comme des notes de fleurs blanches et de terre humide, tout en maintenant un très bon équilibre.
Cette phase de révélation aromatique illustre la complexité du mélange, invitant le dégustateur à apprécier la diversité des saveurs qui s'entremêlent.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres grises témoignent d'une combustion de qualité. La finale en bouche se caractérise par une légère amertume accompagnée d'une douceur résiduelle, avec une longueur moyenne.
La texture des cendres et la qualité de la finale en bouche sont des indicateurs de la complexité et de la finesse du mélange, confirmant le savoir-faire artisanal du cigare.
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