Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Fiche de dégustation
Avec une longueur de 127 mm et un diamètre de 22,2 mm, le Perdomo Double Aged (Vintage 12 Years) Robusto affiche une robe Nicaragua d'une belle texture. Sa présentation est élégante, avec une cape qui attire le regard par sa brillance et son homogénéité, promettant une expérience de fumée à la hauteur des attentes. Cette cigare repose parfaitement en main, posant l'argument d'une qualité assurée.
Dès le premier contact, vous serez accueilli par des arômes à cru de cuir et de légères notes sucrées. À l'allumage, un subtil mélange de bois et d'une pointe de poivre se dévoile, suivi d'une première évolution vers des notes de café. Ce démarrage relativement doux laisse place à des nuances plus intrigantes au fur et à mesure que le cigare se développe.
En bouche, les saveurs s'épanouissent sur trois tiers, offrant une progression harmonieuse. Les premiers tiers évoquent une texture crémeuse avec une présence marquée de noisette, suivie d'un second tiers où des notes de caramel se mêlent à ces arômes. Dans la dernière tierce, la vigueur s'intensifie légèrement avec une touche d'épices, tout en conservant une belle complexité. La cohérence et l'évolution de ces saveurs témoignent d'un assemblage réfléchi.
La sensation finale est d'une longueur remarquable avec une douceur résiduelle qui complète idéalement l'ensemble. L'équilibre entre force et douceur est atteint, offrant un moment de plaisir et de recueillement. Ce qui rend le Perdomo Double Aged si unique, c'est cette combinaison de nuances faites pour ravir les amateurs tout en restant accessible.
Ce cigare s'apprécie idéalement au crépuscule, peut-être avec un verre de whisky tourbé ou de café noir. Les arômes présents se marient parfaitement avec une boisson riche et chaleureuse, créant une expérience de dégustation inoubliable.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son élégance visuelle et sa complexité aromatique. Bien qu'il débute de manière douce, il révèle des nuances captivantes de café, de bois et de caramel. Malgré quelques problèmes d’abandon, il offre une agréable longueur en bouche, invitant à une seconde dégustation. Les nuances évolutives et l’équilibre subtil en font un choix séduisant pour les connaisseurs.
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