Perdomo Bourbon Barrel Aged (Nicaragua) Gordo (Sun Grown)
12 – 19 €
11 – 18 CHF
Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le Perdomo Bourbon Barrel Aged Gordo de Nicaragua propose une robe d’une beauté séduisante, révélant une texture douce et soyeuse sous les doigts. Sa longueur de 152.4 mm et son diamètre flirtant avec 23.8 mm en font un cigare imposant, idéal pour une dégustation prolongée. La finition de la cape brille d’un éclat élégant, promettant une expérience raffinée à chaque tirage.
À l'allumage, vous êtes immédiatement accueilli par un premier contact olfactif puissant, dominé par des notes de poivre noir qui éveillent instantanément les sens. En continuant à fumer, des arômes de café torréfié et de chocolat noir émergent, apportant une richesse qui équilibre la force initiale. Les seconds tirages révèlent une complexité agréable, mêlant des nuances de pain grillé et de bois léger, dévoilant ainsi un mélange particulièrement intéressant.
En bouche, le développement des saveurs est fascinant. Dans les trois tiers, le cigare maintient une intensité aromatique constante avec des arômes épicés en tête qui se modulent avec le temps. Le poivre américain persiste, mais la douceur des arômes de chocolat et de café vient équilibrer et ajouter de la profondeur à la fumée, rendant l'expérience à la fois complexe et satisfaisante.
La finale laisse une sensation agréable en bouche, avec une longueur notable qui prolonge la dégustation. L'équilibre entre force et douceur est très bon, rendant ce cigare unique dans sa catégorie et attrayant pour les amateurs de sensations fortes.
Idéal pour une soirée relaxante, il conviendrait parfaitement à un accompagnement d'un bourbon. En fin de journée, après un repas, savourez ce cigare pour une expérience ultime et conviviale.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent la richesse de ses arômes épicés, notamment celui du poivre noir, qui marque le début de la dégustation. Ils apprécient également la complexité apportée par le chocolat noir et le café torréfié, qui s'équilibrent parfaitement avec la force du cigare. Malgré quelques avis avertissant d'une dominance épicée parfois trop intense, beaucoup le recommandent pour sa très bonne construction et son expérience unique.
Comment déguster : Perdomo Bourbon Barrel Aged (Nicaragua) Gordo (Sun Grown)
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1.L'examen visuel
Le Perdomo Bourbon Barrel Aged (Nicaragua) Gordo se présente avec une cape brun soutenu légèrement texturée, témoignant d'une belle construction. Son format Toro Gordo, mesurant 152.4 mm avec un ring gauge de 60, promet une expérience de fumage généreuse.
Une bonne observation visuelle permet d'évaluer la qualité de fabrication et d'anticiper la richesse aromatique en fonction de l'aspect de la cape.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, le cigare dégage des arômes puissants de poivre, de café et de chocolat, accentués par des notes de pain grillé et de bois léger. Cette palette aromatique souligne la complexité prometteuse de ce mélange.
Sentir le cigare à cru révèle la nature brute des tabacs utilisés et permet d'ajuster ses attentes pour la dégustation qui suivra.
3.La coupe
Utiliser une coupe droite standard sur le chapeau du cigare assure une ouverture propre et nette, propice au tirage. Cette démarche est essentielle pour maintenir la qualité de la fumée.
Une coupe adéquate est cruciale pour garantir un tirage régulier, évitant ainsi les désagréments d'une combustion irrégulière.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid de ce Gordo est parfait, offrant une résistance idéale sans obstruction. Cela indique une bonne aération des tabacs et prépare le terrain pour une expérience agréable.
Évaluer le tirage à froid permet de détecter d'éventuels défauts de fabrication avant d'allumer, garantissant ainsi une dégustation sans surprises.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est crucial de griller uniformément le pied du cigare, afin d'assurer une combustion homogène dès le départ.
Un allumage correct est essentiel pour éviter des problèmes de canoë qui pourraient nuire à l'expérience de fumage dès les premières bouffées.
6.Premier tiers
Le premier tiers du Perdomo Bourbon Barrel Aged se caractérise par une forte intensité, avec des arômes dominants de poivre, de café et de chocolat. Le volume de fumée est moyen, mais les saveurs sont éclatantes.
Ce départ puissant permet d'apprécier immédiatement la richesse de la composition, tout en préparant le palais à l'équilibre qui se développera dans les tiers suivants.
7.Deuxième tiers
À mesure que le cigare progresse, des arômes secondaires de pain grillé et de bois léger émergent, enrichissant l'expérience. L'équilibre entre force et saveurs reste très bon, rendant chaque bouffée agréable.
Ce moment de révélation aromatique est crucial pour apprécier la complexité du mélange, soulignant l'évolution des saveurs et l'harmonie du cigare.
8.La finale
En fin de fumée, les cendres grises témoignent d'une bonne combustion, tandis qu'une légère douceur résiduelle persiste en bouche, accompagnée d'une finale épicée et d'une longueur impressionnante.
Analyser la finale offre un aperçu de la qualité des tabacs et du processus de vieillissement, révélant la profondeur des arômes et la finesse de l'expérience de dégustation.
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