Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes dominants
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
La Partagas Serie D No. 4 AT, originaire de Cuba, s'impose par son allure sophistiquée avec une cape couleur caramel légèrement brillant. Sa construction est impeccable, chaque cigare se devinant parfaitement roulé. Il offre une prise en main agréable grâce à sa texture douce, promettant une expérience de dégustation raffinée.
À l'allumage, le premier contact olfactif révèle une complexité aromatique enchanteresse. Vous serez immédiatement enveloppé par des arômes de cuir, de terre, de bois et de pain toasté, accompagnés de subtiles notes de noix. Cette harmonie se transforme une fois la flamme appliquée, enrichissant le mélange de nuances de café torréfié et d'une légère douceur qui sous-tend l'ensemble.
En bouche, le développement des saveurs se fait harmonieux par le biais de trois tiers bien marqués. Le premier tiers s'affirme avec une base épicée et des arômes de bois, la texture étant légèrement crémeuse. Au second, les notes deviennent plus intenses, révélant une palette riche en nuances de café et de fruits, tout en préservant la minéralité. Le dernier tiers emporte avec lui une explosion de saveurs, réaffirmant le caractère épicé avec un subtil retour de la douceur qui équilibre l'ensemble.
La finale est tout aussi marquante, avec une longueur en bouche moyenne et une sensation ultime de richesse et de satisfaction. L'équilibre entre force et douceur rend cette Partagas unique et plaisante, renforçant son image de grande dame du cigare.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare offre une belle expérience gustative grâce à sa complexité aromatique. Les amateurs apprécient sa construction parfaite et son agréable volume de fumée. Les arômes de cuir et de terre en font un choix idéal pour ceux à la recherche d'une expérience riche sans être trop intense.
Comment déguster : Partagas Serie D No. 4 AT
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1.L'examen visuel
Le Partagas Serie D No. 4 AT présente une cape couleur colorado, brun-rouge brillant et légèrement huileux. Ce bel aspect témoigne d'une belle construction, tandis que ses dimensions de 122.9 mm et un ring gauge de 50 en font un robusto plaisant en main.
L'examen visuel permet d'évaluer la qualité de la feuille et la promesse d'une richesse aromatique, en plus d'anticiper la façon dont le cigare se comportera durant la dégustation.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, le cigare dégage des arômes de terre humide, cuir et noix, enrichis de notes de pain grillé et de bois. Ces senteurs révèlent la complexité des tabacs utilisés dans son assemblage.
Cette étape permet de se familiariser avec la base aromatique et d'affiner son attention sur les nuances qui se développeront une fois le cigare allumé.
3.La coupe
En pratiquant une coupe droite standard sous le chapeau, on prépare le tirage idéal. La belle construction du cigare facilite une découpe nette, sans risque d'endommager la cape.
Une coupe précise est essentielle pour garantir un tirage régulier et éviter des désagréments tels qu'une combustion inégale qui pourraient nuire à la dégustation.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid révèle une résistance optimale, indiquant que le cigare est bien construit. Le volume de tirage est moyen et agréable, promettant une expérience réussie.
Cette phase préventive permet de détecter d'éventuels défauts de fabrication avant l'allumage, assurant ainsi une dégustation fluide et plaisante.
5.L'allumage
En allumant le cigare avec soin, on veille à obtenir un pied uniformément grillé. Cela garantit une combustion homogène dès le départ, favorisant une montée en arômes bien équilibrée.
Un bon allumage est crucial pour éviter les canoës, qui peuvent provoquer des désagréments tout au long de la dégustation.
6.Premier tiers
Dès les premières bouffées, le cigare révèle une force moyenne avec des arômes dominants de terre, cuir et noix, soutenus par un volume de fumée satisfaisant.
Ce premier tiers est déterminant pour apprécier le caractère initial du mélange et se préparer à l'évolution des saveurs dans les étapes suivantes.
7.Deuxième tiers
À mesure que le cigare avance, des arômes secondaires de café et de notes fruitées émergent, enrichissant l'expérience. L'équilibre est très bon, permettant une harmonie entre les saveurs.
Cette étape permet de découvrir la complexité croissante du cigare, où les nuances se révèlent et où l'on peut apprécier l'art de l'assemblage.
8.La finale
Les cendres grises, d'une texture soyeuse, témoignent de la qualité des tabacs. La finale en bouche laisse une légère douceur persistante, accompagnée d'une amertume très agréable.
Cette dernière étape confirme la qualité du choix des feuilles et la maîtrise du séchage, tout en offrant un aperçu de la complexité et de la durée des saveurs en bouche.
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