Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes dominants
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le cigare H. Upmann Connossieur No. 1, avec ses dimensions de 127mm de longueur et 19.1mm de diamètre, offre une présentation subtile et élégante. Sa cape finement texturée, de couleur caramel, laisse présager une belle intensité aromatique. À la prise en main, on ressent une belle fermeté, signe d'une excellente fabrication cubaine. Les cendres, d'un ton gris, se forment parfaitement, témoignant d'une combustion régulière.
Lors du premier contact olfactif, la Connossieur No. 1 révèle des arômes riches et complexes. À cru, vous serez séduit par des notes de bois et de terre, rehaussées par une touche délicate de cacao. À l'allumage, le café se manifeste progressivement, suivi d'évolutions aromatiques captivantes où s'entremêlent des nuances d'herbes fraîches, offrant ainsi un premier tiers particulièrement engageant.
En bouche, la richesse aromatique se développe harmonieusement sur les trois tiers. Le premier tiers présente des saveurs crémeuses, alors qu'au fur et à mesure de la dégustation, des notes d'herbes et de pépins de raisin viennent enrichir le profil, apportant une complexité appréciable. La finale dévoile une persistance douce, offrant une belle continuité des arômes explorés.
La sensation finale en bouche, crémeuse et légèrement sucrée, confère à ce cigare une grande équilibre entre force et douceur. Ce qui rend la Connossieur No. 1 unique, c'est sa capacité à plaire tout en restant accessible, une expérience gustative à la fois raffinée et joyeuse.
Pour profiter pleinement de ce cigare, réservez un moment de détente en soirée, de préférence accompagné d'un verre de vin blanc léger, tel qu’un Riesling, dont la fraîcheur complétera à merveille les arômes de cette vitole cubaine.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent sa belle complexité aromatique, où se mêlent harmonieusement des notes boisées et terreuses. La Connossieur No. 1 est souvent plébiscitée pour sa capacité à séduire tout en étant accessible, offrant ainsi une expérience plaisante tant pour les initiés que pour ceux qui découvrent les cigares cubains. Sa construction solide et ses saveurs équilibrées en font un choix excellent pour des moments de détente.
Comment déguster : H. Upmann Connossieur No. 1
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1.L'examen visuel
Le H. Upmann Connossieur No. 1 présente une cape colorado au brun-rouge brillant, accompagnée d'une légère brillance huileuse. Ce format Hermosos No. 4, avec ses dimensions de 127 mm de longueur et un ring gauge de 48, témoigne d'une construction très belle et soignée.
Cette première impression visuelle est cruciale car elle reflète la qualité du tabac et des procédés de fabrication. Une cape attrayante peut suggérer une richesse aromatique prometteuse.
2.L'olfaction à cru
En procédant à l'olfaction à cru, on perçoit des arômes de bois, de terre humide et de café qui se dégagent du cigare. Ces notes offrent un aperçu des saveurs qui se développeront lors de la dégustation.
Anticiper les arômes avant l'allumage permet de se préparer mentalement à l'expérience gustative. Cela aide également à affiner son attention sur les nuances révélées par la chaleur du cigare.
3.La coupe
Une coupe droite et standard sous le chapeau est essentielle pour ce cigare. Cela garantit un accès optimal à la tripe tout en préservant l'intégrité de la cape.
Une coupe bien exécutée favorise un tirage régulier et prévient les problèmes de combustion pendant la dégustation. Une coupe approximative pourrait compromettre l'harmonie des saveurs.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du H. Upmann Connossieur No. 1 est facile, indiquant une bonne densité de la tripe. Cette facilité suggère un passage d'air adéquat, essentiel pour une expérience de fumée agréable.
Un tirage trop difficile ou trop facile peut signaler des défauts de fabrication. Ce test préliminaire permet de vérifier que tout est en ordre avant l'allumage.
5.L'allumage
Une fois le cigare allumé, il est important de s'assurer que le pied est uniformément grillé. Cela garantit une combustion homogène dès le début de la dégustation.
Un allumage imparfait peut entraîner un canoë, ce qui complique la dégustation. Prendre le temps d'allumer soigneusement est essentiel pour profiter pleinement des arômes.
6.Premier tiers
Dans le premier tiers, la force douce du cigare se manifeste avec des arômes dominants de bois, de terre humide et de café. Le volume de fumée est moyen, offrant une première expérience de dégustation réconfortante.
Ce premier contact avec le cigare permet d'évaluer sa puissance et les saveurs initiales, préparant ainsi le palais à une expérience plus complexe par la suite.
7.Deuxième tiers
Au cours du deuxième tiers, les arômes secondaires tels que le chocolat, les notes herbacées et les pépins de raisin commencent à émerger. L'équilibre des saveurs se révèle très bon, rendant la dégustation encore plus agréable.
Ce moment est souvent crucial car la complexité aromatique se développe. Il est essentiel d'observer cette évolution pour apprécier pleinement le caractère du mélange.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres, d'une couleur grise, montrent une combustion propre. La finale est crémeuse et légèrement sucrée, avec une harmonie persistante en bouche.
L'aspect des cendres et la longueur de la finale sont des indicateurs de la qualité du tabac et du séchage. Une finale agréable témoigne de l'excellence du mélange et d'un séchage réussi.
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