Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Fiche de dégustation
D’un aspect visuel séduisant, le Alonso Menendez No. 10 se présente avec une cape brune évoquant un Maduro riche. Sa texture légèrement rugueuse et ses ripostes marquent une fabrication artisanale soignée. À la prise en main, vous serez impressionné par sa forme allongée et élégante, parfaitement proportionnée avec ses 165,1 mm de longueur et 16,7 mm de diamètre, qui en font un choix idéal pour un pause cigare.
Au premier contact olfactif, une palette aromatique s’éveille avec des notes de chocolat fin et un léger parfum de noisette. Après l’allumage, cette complexité se développe : des nuances boisées se mêlent à une douce odeur sucrée, offrant une expérience sensorielle enrichissante dès les premières bouffées. Le passage à la chaleur active des arômes révèle des notes de cèdre et une touche épicée subtile.
En bouche, la dégustation du No. 10 se déploie harmonieusement sur trois tiers. Dans le premier tiers, la douceur se marie avec des saveurs crémeuses, laissant place à des accents plus riches de caramel et de noisette. Au fil de la progression, un éventail d'arômes s'ouvre : de la vanille enivrante, rehaussée de nuances épicées, enrichit l'expérience tout en maintenant une équilibre remarquable entre force et douceur.
La finale se caractérise par une longue persistance de saveurs, offrant une agréable sensation de retour en bouche avec une douceur résiduelle. Les cendres grises et un tirage parfait témoignent d'une combustion maîtrisée. Cette réalisation du maître brésilien se distingue par son goût raffiné et sa texture crémeuse, offrant un moment de plaisir à la fois accessible et raffiné.
Un moment idéal pour savourer ce cigare serait, certes, un matin ensoleillé, accompagné d'un café crémeux. Il s’avère également un choix judicieux pour une pause bien méritée dans votre journée, convaincant aussi bien les novices que les aficionados du cigare, grâce à son excellent rapport qualité-prix.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son remarquable rapport qualité-prix, son équilibre en saveurs et son caractère doux et crémeux. La combinaison d'arômes gourmands comme le chocolat et les noisettes le rend accessible tout en offrant une belle complexité. Sa construction solide garantit également une expérience agréable, même pour les débutants.
Comment déguster : Alonso Menendez No. 10 (Lonsdale)
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1.L'examen visuel
Le Alonso Menendez No. 10 présente une cape très foncée, presque noire, accentuant son caractère maduro intense. La construction est remarquable, témoignant d'un savoir-faire de haut niveau. Avec une longueur de 165.1 mm et un ring gauge de 42, il se présente sous la forme d'un Lonsdale élégant.
L'analyse visuelle permet d'appréhender la qualité de fabrication et d'anticiper la profondeur des arômes — une couleur riche et une belle construction suggèrent souvent une expérience gustative complexe.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, des arômes de chocolat et de noisette se révèlent dans le tirage à froid, accompagnés de notes boisées et sucrées. Cette palette aromatique démontre la richesse du tabac brésilien utilisé dans sa conception.
Cette étape permet de saisir l'essence des feuilles de tabac avant la transformation par la chaleur — elle offre un premier aperçu gustatif qui peut orienter l'attention lors de la dégustation.
3.La coupe
La coupe droite standard du Alonso Menendez No. 10 doit être réalisée sous le chapeau, garantissant ainsi un tirage optimal. Cette méthode préserve l'intégrité de la cape et prépare le cigare à une combustion équilibrée.
Une coupe précise est essentielle pour éviter des désagréments en cours de dégustation — une mauvaise coupe peut entraîner une combustion irrégulière ou une obstruction au tirage.
4.Le tirage à froid
En effectuant un tirage à froid, on constate un passage d'air parfait, indiquant une construction sans défaut. Ce test révèle une résistance adéquate, propice à une expérience de fumage agréable.
Un tirage fluide est le gage d'une dégustation sans surprises, permettant d'évaluer rapidement la qualité du cigare avant même d'allumer — un tirage obstrué pourrait nécessiter une correction.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est crucial de veiller à ce que le pied du cigare soit uniformément grillé pour une combustion correcte. Une attention particulière à cette étape garantit un bon départ.
Un allumage soigné évite les canoë et assure que chaque côté du cigare brûle de manière homogène, prévenant ainsi des ajustements difficiles en cours de dégustation.
6.Premier tiers
Le premier tiers du Alonso Menendez No. 10 se dévoile avec une force douce, et les arômes dominants de chocolat et de noisette se révèlent pleinement. Le volume de fumée est moyen, offrant une expérience riche sans être écrasante.
Ce début de dégustation est crucial, car il crée les premières impressions aromatiques qui influenceront l'appréciation générale — un cigare bien équilibré dès le début peut préparer à une expérience agréable.
7.Deuxième tiers
Dans le deuxième tiers, les arômes secondaires de cèdre, de vanille et d'épices commencent à émerger, enrichissant le profil gustatif tout en maintenant un équilibre très bon. La complexité se développe, réjouissant le palais.
Cette phase révèle l'évolution des saveurs, mettant en avant la maîtrise du mélange — un équilibre réussi est essentiel pour prolonger le plaisir et éviter une sensation désagréable.
8.La finale
À la fin, les cendres grises témoignent d'une combustion régulière et d'une bonne qualité du tabac. La douceur résiduelle en bouche, accompagnée d'une légère salivation, laisse une impression très agréable et une longueur en bouche marquée.
L'analyse de la finale permet d'évaluer la complexité du mélange et la qualité du séchage des feuilles — une bonne finale est souvent un signe de l'excellence du cigare.
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