Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises claires
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
L'Alonso Menendez No. 20, avec son format Corona de 139.7 mm de long et 17.5 mm de diamètre, se présente avec une robe brésilienne rustique, typique de son origine. Sa cape, légèrement veinée, et son aspect général noueux témoignent d'une belle authenticité. À la prise en main, la texture est agréable, et la présentation générale inspire confiance.
Au premier contact, les arômes à cru révèlent une complexité odorante remplie de notes de chocolat et de café, accompagnées d'une douceur sucrée et légèrement fruitée. Une fois allumée, cette complexité se renforce, mettant en avant des nuances boisées et grillées. Les évolutions olfactives sont à la fois riches et séduisantes, captivant les sens dès la première bouffée.
En bouche, ce Cigare brésilien déploie ses saveurs avec grâce. Dans le premier tiers, il est crémeux et embrasse les arômes de chocolat et de café, tandis que le développement progressif introduit une subtile touche de noix et de toast. La fluidité et la cohérence des saveurs sont impressionnantes, culminant dans un équilibre parfait entre force et douceur, toujours respectueux des arômes brésiliens authentiques.
La finale est marquée par une belle longueur et un caractère équilibré. La sensation en bouche persiste agréablement avec des notes légèrement amères, une texture plaisante, et un soupçon de noix et de bois résiduels, apportant une élégance à cette expérience de dégustation.
Pour une dégustation idéale, savourez l'Alonso Menendez No. 20 en fin d'après-midi, accompagné d'un café ou d'une bière légère, pour mettre en valeur son profil aromatique tout en profitant d'un moment de plaisir simple et authentique.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son excellent rapport qualité-prix et sa complexité aromatique. Cette Alonso Menendez No. 20 séduit par ses arômes riches de chocolat et de café, offrant un fumage agréable et accessible grâce à son tirage parfait et à sa construction de qualité. Idéale pour les fumeurs occasionnels et confirmés, elle se révèle être un vrai bonheur à chaque bouffée.
Comment déguster : Alonso Menendez No. 20 (Corona)
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1.L'examen visuel
Le Alonso Menendez No. 20 présente une cape très foncée, maduro intense, presque noire. Son format Robusto et sa construction admirable soulignent un artisanat de qualité, avec une longueur de 139.7 mm et un ring gauge de 44.
L'examen visuel permet de prédire l'expérience de dégustation à venir — une belle construction et une couleur riche suggèrent souvent une richesse aromatique et une combustion homogène.
2.L'olfaction à cru
Avant d'allumer le cigare, il est essentiel de percevoir les arômes qui s'en dégagent. Dans le cas de ce Corona, on retrouve des notes de chocolat et de café, enveloppées d'une subtile odeur boisée.
Ces arômes préalables révèlent la nature brute des tabacs utilisés — les anticiper aide à affiner l'attention lors de la dégustation et à mieux apprécier l'évolution des saveurs.
3.La coupe
La coupe droite standard, effectuée sous le chapeau, doit être réalisée avec soin pour préserver l'intégrité du cigare. Un geste précis assure que le tirage sera optimal.
Une coupe soignée garantit une bonne circulation de l'air — une coupe mal réalisée pourrait compromettre l'expérience de fumage en créant des tirages difficiles ou inégaux.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Alonso Menendez No. 20 se révèle parfait, permettant une circulation d'air fluide. Cette étape est cruciale avant l'allumage.
Un tirage agréable garantit une expérience de fumage sans surprise — un tirage bloqué pourrait nécessiter une re-coupe, tandis qu'un tirage idéal prévoit une dégustation harmonieuse.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est important de griller uniformément le pied du cigare pour évincer toute possibilité de canoë. Une attention particulière au processus assure une combustion homogène.
Une bonne technique d'allumage évite les désagréments d'une combustion inégale — cela permet de savourer pleinement les arômes dès le premier tirage.
6.Premier tiers
Dans le premier tiers, le Alonso Menendez No. 20 se dévoile avec une force douce, laissant place à des arômes riches de chocolat et de café, avec un volume de fumée moyen qui enveloppe le palais.
Ce début relativement doux prépare le terrain pour une expérience équilibrée — il est essentiel de fumer lentement pour laisser le cigare s'ajuster thermiquement.
7.Deuxième tiers
Au fur et à mesure que la chaleur s'accumule, le cigare révèle des arômes secondaires tels que les noix et le pain grillé, tout en maintenant un excellent équilibre général.
Cette phase d'évolution est souvent la plus riche en nuances — elle permet de découvrir la complexité des tabacs et d'apprécier la maîtrise du mélange.
8.La finale
En fin de dégustation, les cendres grises claires témoignent d'une bonne combustion. La finale en bouche est agréable, laissant des notes légèrement amères et persistantes.
L'observation des cendres et la texture finale enrichissent l'évaluation globale — une bonne persistance en bouche est souvent synonyme de complexité et de qualité des tabacs.
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