Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
En prenant en main le Matilde Serena Grande, une création de la marque équatorienne Matilde, vous êtes immédiatement séduit par son format imposant de 152,4 mm et son diamètre de 23,8 mm. La robe équatorienne présente des nuances délicates, et la cape est exempte de défauts, offrant une texture soyeuse qui annonce un moment de plaisir.
Le premier contact olfactif révèle un bouquet léger, où les notes de bois sont rehaussées par une douce légèreté sucrée et une touche de poivre. À l'allumage, les arômes s'épanouissent, avec une belle harmonie qui prédit une dégustation tout en finesse. La première évolution est marquée par des notes florales, ajoutant de la complexité au profil aromatique.
En bouche, le Matilde Serena Grande se distingue par son développement progressif sur les trois tiers. La texture crémeuse devient plus présente, tandis que le côté terreux fait son apparition, complété par des touches de nutt. La construction aromatique reste cohérente et invite à savourer chaque bouffée, sans jamais être trop intense, apportant une belle légèreté qui le rend accessible.
La finale est marquée par une sensation d'équilibre sans amertume, avec une longueur moyenne qui ravira les amateurs de cigares doux et aromatiques. Ce cigare sait surprendre par sa complexité et son plaisir de fumer, incitant à le redécouvrir régulièrement.
Idéal pour un moment de détente, le Matilde Serena Grande se prête parfaitement à une dégustation en après-midi ensoleillé, accompagné d'un vin blanc frais ou d'une bière légère. C'est une expérience à partager entre amis ou à savourer seul, contemplant le temps qui passe.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare offre une expérience agréable avec des arômes de bois et de noisettes, tout en étant doux et accessible. Sa construction solide et sa belle performance en tirage font de lui un choix intéressant pour des moments de détente. Cependant, la variabilité dans sa fabrication peut susciter des réserves chez certains fumeurs.
Comment déguster : Matilde Serena Grande
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1.L'examen visuel
Le Matilde Serena Grande, avec son format Toro Gordo de 152,4 mm et un ring gauge de 60, présente une belle construction. Sa cape Ecuador, brillante et soyeuse, arbore une couleur brun clair à doré qui attire l'œil.
L'examen visuel permet d'apprécier la qualité de fabrication et de déceler d'éventuels défauts qui pourraient nuire à l'expérience de dégustation.
2.L'olfaction à cru
En procédant à l'olfaction à cru, des arômes de bois, de noix et de poivre se révèlent, accompagnés de nuances herbacées, de fleurs blanches et de notes fruitées.
Cette étape permet d'anticiper les saveurs qui se développeront lors de la combustion, enrichissant l'expérience de dégustation en éveillant les sens.
3.La coupe
La coupe droite standard est réalisée sous le chapeau, offrant un accès optimal à la tripe. Cette étape est cruciale pour garantir une bonne circulation de la fumée.
Une coupe précise est essentielle pour éviter une combustion inégale, ce qui pourrait compromettre l'équilibre des arômes durant la dégustation.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Matilde Serena Grande est parfait, offrant une résistance agréable sans être bloqué.
Un tirage optimal indique que le cigare est bien construit et prêt à être allumé, assurant une dégustation fluide et agréable dès le début.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est crucial de veiller à ce que le pied du cigare soit uniformément grillé, permettant une combustion homogène.
Un bon allumage prévient les problèmes de canoë, garantissant une expérience de fumée sans interruption et équilibrée.
6.Premier tiers
Dans le premier tiers, la force est douce, avec des arômes dominants de bois, de noix et de poivre, accompagnés d'un volume de fumée moyen.
Cette phase permet de découvrir les bases aromatiques du cigare, qui influenceront la perception des arômes lors des phases suivantes.
7.Deuxième tiers
En progressant dans le deuxième tiers, les arômes secondaires de fleurs blanches, herbacés et fruités commencent à se révéler, tout en maintenant un très bon équilibre.
Cette évolution des saveurs enrichit l'expérience gustative, permettant d'apprécier la complexité du mélange au fur et à mesure de la combustion.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres grises témoignent de la qualité du tabac, tandis que la sensation en bouche est équilibrée, légèrement terreuse et sans amertume.
Une belle finale est un indicateur de la complexité et du soin apporté à la fabrication, laissant une impression durable sur l'expérience globale.
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