Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- abondant
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le La Aurora 120 Anniversary Robusto se présente sous un beau à l'apparence légèrement rugueuse, typique des cigares dominicains. Sa cape, d'un couleur dark colorado maduro, est à la fois brillante et irrégulière, avec des veines visibles. Ce cigare, bien équilibré, dégage une impression de solidité tout en restant léger à la prise en main. La présentation dans son sachet de cèdre ajoute une touche raffinée à cet hommage au 120ème anniversaire de la marque.
Au premier contact olfactif, les arômes se révèlent variés : on retrouve des notes de cèdre fumé, de terre et de poivre noir. À l'allumage, le cigare évolue rapidement vers des saveurs plus riches avec une note de cacao en arrière-plan. Après quelques bouffées, la complexité aromatique se développe bien, alternant entre des nuances de gourmandise et d'épices. La richesse des tabacs utilisés est indéniable, procurant une sensation presque réconfortante.
En bouche, le développement des saveurs se déploie en trois actes : tout d'abord, le poivre noir et la terre dominent, puis des touches de cacao et de café torréfié apparaissent. Le troisième tiers met en avant des tonalités plus amères, bien équilibrées par une douceur légère. Cette expérience aromatique est soutenue par une longueur de bouche correcte, laissant un arrière-goût robuste et persistant.
La finale s'achève sur une sensation intéressante. Bien que certaines notes amères pointent le bout de leur nez, l'équilibre entre force et douceur permet une appréciation plaisante. Ce cigare, bien que complexe et parfois capricieux sur le plan technique, se révèle être une belle expérience. À découvrir pour les amateurs de cigares corsés.
Pour une dégustation optimale, il serait idéal de savourer le La Aurora 120 Anniversary Robusto en soirée ou lors d'une occasion particulière, accompagné d'un café noir ou d'un whisky tourbé, qui complètera parfaitement les arômes chocolatés et caféinés de ce cigare.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare propose une expérience aromatique riche et complexe. Bien que la construction technique ait suscité quelques réserves, les saveurs de cacao, café et poivre noir émergent avec élégance. Son retour en bouche, mêlant amertume et douceur, fait du La Aurora 120 Anniversary Robusto une belle découverte, à savourer lentement.
Comment déguster : La Aurora 120 Anniversary Robusto
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1.L'examen visuel
Le La Aurora 120 Anniversary Robusto se présente avec une belle robe brun clair, qui témoigne d'une cape naturelle et légèrement huillée. Sa construction est très belle, ce qui est un gage de qualité. Avec ses dimensions de 127.0 mm et un ring gauge de 52, il offre une prise en main agréable et un format droit avec une coupe standard sous le chapeau.
Cette première étape permet d'évaluer la qualité des matériaux utilisés et la fabrication du cigare, des éléments cruciaux qui influencent l'expérience de dégustation.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, un examen olfactif révèle des arômes riches de chocolat et de café, accompagnés de notes épicées de poivre. Ces fragrances se mêlent également à des nuances de bois et de terre humide, promettant une complexité aromatique intéressante.
Les arômes perçus à ce stade sont révélateurs de la nature brute du tabac, ce qui aide à anticiper les saveurs qui se développeront plus tard lors de la combustion.
3.La coupe
La coupe est effectuée de manière nette et précise, garantissant un accès optimal au tirage. En adoptant une coupe droite standard, on s’assure d’une bonne circulation de l’air à travers le cigare.
Une coupe bien réalisée est essentielle pour éviter des problèmes de combustion ultérieurs, permettant ainsi de profiter pleinement des arômes sans interruptions.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid se révèle parfait, offrant une résistance douce et uniforme. Cela indique une bonne construction interne et une distribution adéquate des tabacs.
Cette étape critique permet de détecter d’éventuels défauts de fabrication, prévenant ainsi des désagréments durant la dégustation.
5.L'allumage
L'allumage du La Aurora 120 Anniversary Robusto est essentiel pour éviter une combustion inégale. En grillant uniformément le pied, on prépare le cigare à s'exprimer pleinement dès les premières bouffées.
Un bon allumage est crucial pour prévenir un canoë, garantissant un tirage régulier et une expérience aromatique cohérente.
6.Premier tiers
Dans le premier tiers, le cigare déploie une force marquée, se manifestant par des arômes dominants de chocolat, de café et de poivre. Le volume de fumée est abondant, créant une atmosphère riche.
Cette étape est souvent la plus intense, et il est important de fumer lentement pour permettre aux saveurs de s'équilibrer harmonieusement.
7.Deuxième tiers
Au second tiers, le cigare évolue avec l'apparition d'arômes secondaires de bois et de terre humide, enrichissant l'expérience gustative. L'équilibre se maintient, offrant une complexité agréable.
C'est à ce moment que la profondeur des saveurs se révèle, permettant aux fumeurs de savourer pleinement la richesse du mélange.
8.La finale
En fin de dégustation, les cendres grises témoignent d'une bonne minéralité. La finale en bouche se caractérise par une note amère persistante, délicatement adoucie par une légère douceur résiduelle.
Cette dernière étape donne un aperçu de la qualité du tabac et de son séchage, tout en offrant une expérience mémorable qui laisse une impression durable.
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