Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises claires
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Fiche de dégustation
Le Gurkha Cellar Reserve 15 Years Kraken, cigare emblématique de la République Dominicaine, se distingue par sa robe satinée, dense et brillante. Avec ses dimensions de 152.4 mm de longueur et un diamètre de 23.8 mm, ce cigare présente une tripe, une sous-cape et une cape toutes issues de la même région, garantissant une homogénéité dans l'expérience de fumée.
Dès les premières inspirations à cru, vous serez séduit par un bouquet complexe d'arômes où se mêlent avec subtilité des notes de cuir et une légère muscade. À l'allumage, ces arômes s'épanouissent, révélant un parfum riche de chocolat et une douceur florale envoûtante qui se marie parfaitement avec des touches de miel. La première évolution révèle une structure tout en finesse, attirant votre attention.
En bouche, le cigare montre une belle progression aromatique à travers ses trois tiers. Le développement des saveurs est constant, avec des déclinaisons de café et de noix, qui apportent une dimension supplémentaire à l’expérience. Ce Guzrha est un véritable voyage sensoriel, où des nuances se succèdent sans jamais perdre en cohérence, offrant un plaisir durable et captivant.
En finale, la sensation en bouche est marquée par une longueur moyenne, où se mêlent délicatesse et légèreté. L'équilibre entre la force et la rondeur offre une expérience des plus agréables, confirmant la réputation de ce cigare. Sa capacité à engager les sens en fait un choix privilégié pour les amateurs à la recherche d'une fumée élégante et raffinée.
Pour une dégustation optimale, savourez-le par une douce soirée d'été accompagnée d'un whisky légèrement tourbé, tel un Cardhu, qui mettra en lumière les arômes sucrés et complexes du Gurkha. Vous serez transporté vers un univers de plaisirs intimes et subtils.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare est salué pour son équilibre et ses arômes délicats. Bien que certains notent des difficultés d'abrasion, ses saveurs de chocolat et de noix en font un choix souvent apprécié. Un plaisir unique, malgré un prix jugé élevé.
Comment déguster : Gurkha Cellar Reserve 15 Years Kraken (XO)
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1.L'examen visuel
Le Gurkha Cellar Reserve 15 Years Kraken (XO) se distingue par sa cape brun clair et naturel, offrant une allure légèrement huilée. Sa construction est très belle, ce qui reflète un soin particulier dans la fabrication, et avec ses dimensions de 152.4 mm et un ring gauge de 60, il se présente comme un Toro Gordo, idéal pour une expérience de fumage généreuse.
L'observation de la robe et de la construction permet de juger de la qualité générale du cigare. Une belle présentation augure souvent d'une dégustation satisfaisante.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, le cigare dégage des arômes de cuir, chocolat et noix, qui se révèlent agréablement complexes. Ces notes, très caractéristiques, laissent présager une expérience intéressante une fois le cigare allumé.
Cette étape d'olfaction permet de connecter le dégustateur à la nature brute du tabac et d'anticiper les saveurs qui se développeront lors de la combustion. Cela aide à affiner son appréciation durant la dégustation.
3.La coupe
La coupe droite standard est réalisée sous le chapeau, offrant une ouverture parfaite pour assurer un tirage optimal. Cette technique est particulièrement adaptée aux dimensions généreuses du cigare.
Une coupe précise est essentielle pour éviter des problèmes de tirage plus tard. Elle contribue à garantir une expérience de fumage uniforme et agréable.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Gurkha Cellar Reserve 15 Years Kraken (XO) est facile, offrant une résistance modérée qui indique un bon processus de fabrication. Ce test simple permet de vérifier la qualité du cigare avant l'allumage.
Un tirage facile témoigne de la bonne ventillation du cigare, ce qui est un bon présage pour une combustion harmonieuse et sans difficulté lors de la dégustation.
5.L'allumage
L'allumage doit être fait avec soin pour garantir une combustion uniforme. Une bonne technique d’allumage permettra de révéler l’intégralité des arômes dès les premières bouffées.
Un allumage maîtrisé est crucial pour éviter des problèmes de combustion, comme un canoë, qui peuvent nuire à l'expérience de dégustation et à la révélation des saveurs.
6.Premier tiers
Au début, le Gurkha Cellar Reserve 15 Years Kraken (XO) se présente avec une force douce et une belle ampleur en volume de fumée. Les arômes dominants de cuir et de chocolat émergent rapidement, offrant une expérience riche.
Ce premier tiers est déterminant pour établir la base de la dégustation. Les arômes puissants et la douceur initiale permettent de s'ajuster et d'apprécier l'évolution future.
7.Deuxième tiers
Dans cette phase, le cigare évolue avec l'introduction d'arômes secondaires de café, muscade et miel. L'équilibre est très bon, permettant aux saveurs de s'exprimer harmonieusement sans se heurter.
Observer l'évolution des arômes dans ce second tiers est crucial pour comprendre la complexité du mélange et apprécier la maîtrise du maître torcedor.
8.La finale
À la fin, les cendres sont de couleur grise claire, et la finale en bouche se caractérise par une légère amertume mêlée à une douceur résiduelle, très agréable. La longueur en bouche est moyenne, laissant un souvenir plaisant.
La couleur des cendres et la persistance des saveurs en bouche sont des indicateurs de la qualité du mélange et de son équilibre. Une bonne finale laisse une impression durable et satisfaisante.
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