Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises claires
- Volume fumée
- généreux
Profil aromatique
Arômes dominants
Fiche de dégustation
L'Ashton Cabinet No. 7, provenant des USA, arbore une robe magnifiquement soyeuse et bien entretenue. Son format généreux de 158.8 mm et un diamètre de 20.6 mm lui confèrent une allure séduisante. La cape est lisse, offrant une prise en main agréable, et le tout se présente avec une brillance convaincante.
Au premier contact, les arômes à cru révèlent une chaleur boisée agréable, teintée de notes florales délicates. À l’allumage, le bouillonnement de saveurs s'élève finalement vers une douce vanille, tout en s’accompagnant d’une touche épicée bien maîtrisée qui enrichit l'expérience. Au fil des tirages, cette complexité aromatique s'affirme, promettant une dégustation captivante.
En bouche, le cigare évolue harmonieusement à travers ses trois tiers. Le premier tiers présente une légère amertume qui rappelle un thé noir non sucré, s'alliant à des notes de café torréfié. Le second tiers apporte une transformation avec des nuances crémeuses, illustrant l'introduction d'une douce sucrosité et des notes de noix. Enfin, le dernier tiers, malgré une légère altération due à un abrand un peu irrégulier, continue d'offrir une richesse boisée et une texture onctueuse.
En finale, la sensation en bouche se révèle moyenne avec une texture presque crémeuse. L'équilibre entre la force douce et la douceur est particulièrement bien maîtrisé, rendant ce cigare unique. C’est une expérience qui ne laisse pas indifférent et qui saura satisfer vos papilles tout en restant agréable longtemps après la dernière bouffée.
Ce cigare est idéal pour une dégustation décontractée en milieu d’après-midi, accompagné d’un verre de bourbon ou d'un café léger pour accentuer ses arômes boisés et sucrés.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent sa grande qualité de fabrication et son arôme agréable. Avec un tirage parfait et une montée en complexité, l'Ashton Cabinet No. 7 est plébiscité pour sa douceur et sa richesse aromatique. Malgré certaines réserves sur le prix, il reste une option à considérer pour les passionnés.
Comment déguster : Ashton Cabinet No. 7
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1.L'examen visuel
Le Ashton Cabinet No. 7 présente une cape brun moyen, offrant une belle allure. Sa construction est très soignée, ce qui témoigne d'un savoir-faire de qualité. Le format conique, avec une longueur de 158.8 mm et un ring gauge de 52, promet une expérience unique dès le premier tirage.
Cette première observation permet d'apprécier le soin apporté à la fabrication, un indicateur essentiel de la qualité du cigare. Un bon aspect visuel souvent préfigure une expérience gustative à la hauteur.
2.L'olfaction à cru
En humant le cigare avant l'allumage, des arômes de bois et de vanille se révèlent, accompagnés de notes délicates de fleurs blanches. Ce bouquet aromatique est la promesse d'une dégustation riche et nuancée.
Les arômes perçus à ce stade sont révélateurs de la nature du tabac utilisé. Ils permettent d'anticiper les saveurs qui se développeront lors de la combustion et d'orienter votre attention pendant la dégustation.
3.La coupe
La coupe d'un cigare au format conique comme le Ashton Cabinet No. 7 nécessite une attention particulière. En coupant à la pointe effilée, vous garantissez un tirage fluide et optimal.
Une coupe adéquate est cruciale pour éviter une combustion inégale. Une mauvaise coupe peut entraver le tirage, ce qui nuira à la qualité de l'expérience de dégustation.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Ashton Cabinet No. 7 est parfait, permettant de ressentir une bonne circulation de l'air. Cette étape est essentielle pour apprécier les premières impressions aromatiques avant l'allumage.
Un tirage fluide indique que le cigare est bien fabriqué et prêt à offrir une expérience agréable. En cas de tirage bloqué, il serait judicieux d'envisager une légère re-coupe.
5.L'allumage
Lors de l’allumage, il est crucial de s'assurer que le pied est bien grillé pour éviter le canoë. Une attention particulière à cette étape assure une combustion uniforme dès les premières volutes.
Un allumage soigné permet d'éviter des désagréments en dégustation. Cela garantit que les arômes se développent de manière équilibrée et homogène.
6.Premier tiers
Le premier tiers du Ashton Cabinet No. 7 se distingue par sa douceur, avec des arômes dominants de bois et de vanille. Le volume de fumée est généreux, offrant une belle enveloppe aromatique.
Ce début de dégustation est souvent le plus intense en saveurs. Fumer lentement permet aux arômes de s'équilibrer et de se révéler pleinement.
7.Deuxième tiers
Au fur et à mesure que l'on progresse dans la dégustation, les arômes secondaires de caramel, de noix et de café commencent à se manifester, enrichissant l'expérience. L'équilibre reste très bon, permettant une dégustation agréable.
Cette évolution des saveurs montre la complexité du mélange et souligne l'art de l'assemblage. C'est souvent dans ce tiers que l'on découvre la profondeur du caractère du cigare.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres grises claires témoignent d'une combustion saine. La texture crémeuse de la finale, accompagnée d'une légère douceur résiduelle, confère une belle longueur en bouche.
La couleur et la tenue des cendres, ainsi que la sensation en bouche, fournissent des indices sur la qualité du tabac et le processus de séchage. Une finale agréable et persistante est souvent le signe d'un cigare réussi.
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