
Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le Barrio Viejo Double Robusto, au format généreux de 139,7 mm et un diamètre de 21,8 mm, présente une robe lisse et soyeuse d'un Colorado Maduro riche en reflets. La cape, irrésistiblement séduisante, invite à l'exploration tout en offrant une solide prise en main. La présentation est impeccable, témoignant du soin apporté à chaque étape de sa fabrication.
À l'allumage, une symphonie d'arômes se dévoile. Les premières bouffées révèlent des notes de café torréfié et de bois, avec une présence agréable de noisette. En évoluant, des nuances de chocolat et de piment font leur apparition, rendant l'expérience captivante et riche. Cette complexité olfactive ne fait que croître, enrichissant un bouquet déjà varié.
En bouche, le développement est clair et harmonieux. Les arômes se déploient avec assurance, oscillant entre intensité et subtilité. Le premier tiers se distingue par des notes boisées et épicées, poursuivant sur un second tiers où les notes de café et de rocaille s'affirment, créant un équilibre fascinant. La finale, bien que de longueur moyenne, laisse un bel écho sur le palais, rendant hommage à cette expérience sensorielle.
Ce cigare, d'une force moyenne, offre un équilibre très bon entre tartes et arômes, charmant par sa capacité à évoluer tout en conservant une cohérence appréciée. La sensation finale, bien qu'intense, est adoucie par une légère amertume qui s'estompe rapidement. Ce double robusto est idéal à savourer à toute heure de la journée, notamment accompagné d'un café noir pour une harmonie parfaite.
Ce Barrio Viejo Double Robusto est un choix judicieux pour ceux qui cherchent à combiner qualité et prix abordable, positionnant cette vitole comme une découverte incontournable pour les amateurs de cigares premium.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent sa belle complexité aromatique et son excellent rapport qualité-prix. L'harmonie entre le café, le bois et la noisette crée une expérience de fumée agréable, bien que certains notent une diminution d'intensité en milieu de dégustation. Globalement, il offre une satisfaction certaine, notamment pour son prix.
Comment déguster : Barrio Viejo Double Robusto (5.5x55)
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1.L'examen visuel
Le Barrio Viejo Double Robusto présente une robe brun soutenu qui attire l'œil, avec une texture légèrement marquée. Sa construction est très belle et son format droit, caractérisé par ses dimensions de 139.7 mm et un ring gauge de 55, impose une présence solide.
Cette première observation permet d'évaluer la qualité du tabac ainsi que son potentiel aromatique. Une belle construction est souvent synonyme d'une bonne expérience de fumage.
2.L'olfaction à cru
Avant d'allumer, un nez attentif capte des arômes puissants de café et de bois, agrémentés de notes de noisette. Ces senteurs promettent une expérience riche et complexe.
Les arômes à cru révèlent la nature brute du tabac, offrant un premier aperçu des saveurs qui se développeront lors de la dégustation. Cette étape permet de se préparer mentalement à l'expérience à venir.
3.La coupe
La coupe droite standard est réalisée sous le chapeau, permettant d'ouvrir le cigare tout en préservant sa structure. Une coupe nette favorise une bonne circulation de l'air.
Une coupe bien effectuée est essentielle pour un tirage régulier, garantissant que la combustion se déroule sans encombre et que chaque bouffée soit agréable.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid se révèle facile, indiquant un bon niveau d'humidité et une construction sans défauts. Cette facilité présage d'une expérience de fumage confortable.
Ce test permet de détecter d'éventuels problèmes avant l'allumage. Un tirage fluide assure que le cigare s'allumera et se consumera harmonieusement.
5.L'allumage
L'allumage est effectué avec soin, veillant à griller uniformément le pied du cigare. Cette étape est cruciale pour éviter un canoë qui pourrait altérer la dégustation.
Un allumage réussi met en place une combustion homogène, essentielle pour savourer les arômes complexes et éviter les désagréments liés à une mauvaise combustion.
6.Premier tiers
Dès les premières bouffées, une force douce se manifeste, accompagnée des arômes dominants de café, bois et noisette. Le volume de fumée est moyen, offrant une sensation agréable en bouche.
Le premier tiers est souvent le plus intense en saveurs; il donne un aperçu des caractéristiques aromatiques tout en permettant de s'accoutumer à la force du cigare.
7.Deuxième tiers
Au fur et à mesure que l'on progresse, des arômes secondaires de peau de banane, chocolat et poivre émergent, enrichissant la palette gustative. L'équilibre du cigare reste très bon, offrant une expérience harmonieuse.
Cette phase est cruciale car elle révèle la complexité et l'évolution des saveurs, permettant au dégustateur de pleinement apprécier les nuances du mélange.
8.La finale
Les cendres grises témoignent d'une combustion soignée, tandis que la finale en bouche se caractérise par une légère amertume accompagnée d'une douceur persistante. La longueur en bouche est moyenne, laissant une impression durable.
L'analyse de la finale et des cendres donne des indications sur la qualité du tabac et le séchage des feuilles, tout en confirmant l'intensité et l'équilibre des arômes jusqu'à la dernière bouffée.
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