Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- généreux
Profil aromatique
Arômes dominants
Fiche de dégustation
Découvrez le Ramon Allones Specially Selected, un cigare cubain de 123.8 mm qui attire immédiatement l'œil par son beau habillage reflet d'un soin méticuleux. La cape, d'un brun profond, propose une texture lisse qui appelle à la dégustation, tandis que la construction fait preuve d'une grande qualité typiquement cubaine.
Le premier contact olfactif est tout simplement enivrant. À cru, vous serez séduits par un mélange complexe de notes de terre et de bois, enrichies par une subtile douceur qui évoque des nuances de café. À l'allumage, les arômes s'intensifient, offrant une palette aromatique où la richesse des senteurs se manifeste dès la première bouffée, vous plongeant dans l'authenticité cubaine.
En bouche, ce cigare dévoile un développement harmonieux sur trois tiers. Dès le départ, des saveurs franches de terre et de bois se mêlent à une légère note de chocolat. Au fil du fumage, des arômes secondaires de noix et d'épices émergent, apportant une belle complexité qui ne faiblit jamais. La crémeux se fait doucement présent, enrichissant l'expérience sans jamais devenir trop écrasant, garantissant un fumage agréable.
La finale laisse une belle sensation en bouche, où un équilibre remarquable entre force et douceur se manifeste. Vous ressentirez une fine persistance avec des notes sucrées qui viendront caresser votre palais, tout en maintenant une belle longueur. C'est cet équilibre qui rend le Ramon Allones Specially Selected si unique et prisé au sein de la communauté des amateurs de cigares.
Pour apprécier pleinement cette merveille, envisagez un moment de détente en fin de journée, accompagné d’un verre de Rhum Zacapa 23 ans. Ce mariage mettra en lumière la complexité de le cigare et vous laissera un souvenir mémorable de ce moment de plaisir.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent la richesse et la complexité de ses arômes, associant harmonieusement terre, bois et café. La qualité de la construction et le tirage parfait sont souvent mentionnés, tout comme la persistance douce et sucrée qui enrobe la fin de bouche. Avec une expérience de fumage captivante, le Ramon Allones Specially Selected se distingue comme un choix incontournable pour les passionnés.
Comment déguster : Ramon Allones Specially Selected
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1.L'examen visuel
Le Ramon Allones Specially Selected présente une cape couleur colorado, brun-rouge brillant et légèrement huileux. La construction est très belle et le format Robusto, mesurant 123.8 mm avec un ring gauge de 50, assure une prise en main agréable et une belle présentation.
Cette étape permet d'évaluer la qualité du cigare et d'anticiper la richesse aromatique qui peut en découler. Une robe soignée peut indiquer un soin particulier apporté à la fabrication.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, inhalez doucement pour capturer les arômes du cigare. On perçoit des notes de terre humide, de bois et de café, typiques des cigares cubains.
Les arômes décelés à ce stade révèlent la nature brute du tabac. Cette étape est cruciale pour anticiper l'évolution des saveurs pendant la dégustation.
3.La coupe
Procédez à une coupe droite standard sous le chapeau, en veillant à obtenir une découpe nette. Cela garantit un accès optimal à l'air et à la saveur.
Une coupe précise est essentielle pour un tirage régulier. Une découpe mal faite pourrait entraîner une combustion inégale et nuire à l'expérience de dégustation.
4.Le tirage à froid
Tirez doucement sur le cigare non allumé pour évaluer la résistance à l'air. Dans ce cas, le tirage est parfait, promettant une bonne combustion.
Cette étape permet de détecter d'éventuels défauts de fabrication. Un tirage fluide est un bon indicateur de la qualité du cigare et annonce une fumée satisfaisante.
5.L'allumage
Allumez le pied du cigare en prenant soin de le griller uniformément jusqu'à obtenir une braise homogène. Cela prépare le cigare à une combustion efficace.
Une mauvaise technique d'allumage peut entraîner un canoë, rendant la dégustation désagréable. Un bon allumage établit les bases d'une dégustation sans tracas.
6.Premier tiers
Le premier tiers du Ramon Allones Specially Selected est fort, avec des arômes dominants de terre humide, de bois et de café, accompagnés d'un volume de fumée généreux.
Cette phase est souvent la plus intense, révélant la puissance du mélange. Fumer lentement permet de savourer et d'équilibrer les arômes initalement explosifs.
7.Deuxième tiers
Dans ce tiers, les arômes secondaires de noix, chocolat, épices et vanille commencent à s'exprimer, enrichissant l'expérience gustative. L'équilibre demeure très bon.
C'est ici que la complexité du mélange se révèle pleinement, offrant une palette de saveurs fascinante. Observer cette évolution permet d'apprécier le savoir-faire du fabricant.
8.La finale
En fin de dégustation, les cendres grises témoignent d'une combustion régulière. La finale en bouche est douce et légèrement sucrée, avec une longueur moyenne.
La couleur des cendres et la sensation en bouche sont des indicateurs de la qualité du tabac et du séchage des feuilles. Une finale équilibrée confirme la richesse du mélange.
Dégustations de la communauté(20)
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✍️ Créer ma fiche de dégustation🍃 Finale longue sur le cuir et le café, avec une note fumée plaisante.
Session en plein air, belle journée d'automne. Notes de cuir et de café dès la première bouffée. Belle puissance sans jamais devenir agressive.
Payé 10 CHF / unité
🍃 Fin de bouche sur la terre humide et le café, satisfaisante et longue.
Offerte par un ami lors d'un voyage à La Havane — impossible de passer à côté. terre humide dominant, avec café et cuir en soutien. En deuxième tiers, cuir complète agréablement le tableau. Corps très corsé, jamais agressif pour autant.
Payé 14.5 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de tabac brut et de sous-bois, persistant et authentique.
J'avais acheté cette boîte lors d'un voyage en Espagne il y a deux ans, et le repos a clairement payé. Notes de café bien présentes, soutenues par cuir.
Payé 9.9 EUR / unité
🍃 Fin de bouche sur la terre humide et le café, satisfaisante et longue.
J'avais acheté cette boîte lors d'un voyage en Espagne il y a deux ans, et le repos a clairement payé. cuir dominant, avec terre humide et tabac brut en soutien. Le profil s'enrichit en deuxième tiers avec des notes de terre humide.
Payé 8.5 EUR / unité
🍃 Fin de bouche sur la terre humide et le café, satisfaisante et longue.
Belle construction, cape régulière et propre. café en attaque, puis terre humide et cuir en milieu de bouche. Le profil s'enrichit en deuxième tiers avec des notes de terre humide. Corps médium, très digeste.
Payé 15.5 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de café et de cuir, typiquement cubain.
Fumée après une longue journée de travail — bien mérité. Notes de cuir et de terre humide dès la première bouffée. Corps médium bien équilibré. À recommander sans hésitation.
🍃 Finale longue sur le cuir et le café, avec une note fumée plaisante.
Fumée en terrasse par une belle soirée d'été. Beau trio aromatique : café, cuir, sous-bois / humus. En milieu de bouche, cuir prend davantage de place. Des nuances de cuir et de poivre complètent le profil. Corps médium-fort progressif.
🍃 Arrière-goût de café et de cuir, typiquement cubain.
Session en plein air, belle journée d'automne. Notes de cuir, tabac brut et une belle touche de café. Belle puissance sans jamais devenir agressive.
Payé 14.5 EUR / unité
🍃 Finale poivrée et boisée, d'une belle persistance.
Offerte par un ami — belle surprise. Notes de cuir bien présentes, soutenues par café. Corps médium bien équilibré. Très satisfaisant dans l'ensemble.
🍃 Finale poivrée et boisée, d'une belle persistance.
Cape irréprochable, chapeau parfaitement posé. Notes de cuir bien présentes, soutenues par terre humide. Des notes de terre humide viennent s'ajouter en cours de route. Corps médium, très digeste.
Payé 12.5 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de tabac brut et de sous-bois, persistant et authentique.
Fumée après un bon repas, en terrasse. cuir en attaque, puis terre humide et tabac brut en milieu de bouche. Corps léger, idéal pour une pause tranquille. La finale tient bien dans le temps.
Payé 11.9 EUR / unité
🍃 Fin de bouche sur la terre humide et le café, satisfaisante et longue.
Session solo un soir de semaine. Beau trio aromatique : café, cuir, sous-bois / humus. Corps médium, très digeste.
Payé 15.95 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de tabac brut et de sous-bois, persistant et authentique.
Achetée dans une boutique de confiance à Paris. Profil dominé par café et terre humide. Corps corsé, parfaitement sous contrôle. Bon rapport qualité/prix.
Payé 9.5 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de café et de cuir, typiquement cubain.
Cape bien construite, régulière sur toute la longueur. terre humide dominant, avec café et cuir en soutien. Corps corsé, parfaitement sous contrôle. Parmi les meilleures dégustations de l'année.
Payé 10 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de tabac brut et de sous-bois, persistant et authentique.
Achetée en duty-free à l'aéroport de Madrid et ouverte après huit mois de cave. Bonne présentation, cape uniforme. Ouverture sur le cuir, avec tabac brut en fil conducteur. Corps très fort et puissant — réservé aux amateurs.
Payé 13.5 EUR / unité
🍃 Finale poivrée et boisée, d'une belle persistance.
Quinzième cigare de l'année avec cette marque. Notes de terre humide et de café dès la première bouffée. Corps fort, bien maîtrisé. La finale tient bien dans le temps.
🍃 Finale poivrée et boisée, d'une belle persistance.
Fumée après un bon repas, en terrasse. cuir franc en attaque, puis terre humide qui s'installe progressivement. Belle puissance sans jamais devenir agressive. La finale tient bien dans le temps.
Payé 13 EUR / unité
🍃 Finale longue sur le cuir et le café, avec une note fumée plaisante.
Boîte reçue en cadeau, ouverte six mois après. Le cuir et le tabac brut s'imposent immédiatement en bouche. Le profil s'enrichit en deuxième tiers avec des notes de café. Corps léger, idéal pour une pause tranquille.
Payé 10 EUR / unité
🍃 Finale longue sur le cuir et le café, avec une note fumée plaisante.
On retrouve cuir et terre humide dès l'ouverture. Des nuances de café et de sous-bois / humus complètent le profil. Corps très corsé, jamais agressif pour autant. La finale tient sur une durée impressionnante.
Payé 14.5 EUR / unité
🍃 Arrière-goût de café et de cuir, typiquement cubain.
Notes de cuir bien présentes, soutenues par café. Des nuances de poivre et de sous-bois / humus complètent le profil. Belle puissance sans jamais devenir agressive. La finale tient bien dans le temps.
Payé 9.5 EUR / unité