Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- abondant
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le El Septimo Culinary Art Bordeaux Chateau Zaya, une création d'El Septimo du Costa Rica, se présente sous la forme d'un format généreux de 152.4 mm de long et 23.8 mm de diamètre. Sa cape, bien que non spécifiée, promet une qualité exceptionnelle avec une texture agréable, laissant entrevoir un cigare soigneusement élaboré. Chaque détail de sa construction fait sensation et attire l'attention.
Au premier contact olfactif, ce cigare révèle une palette aromatique riche et raffinée. À cru, vous percevrez des notes boisées accompagnées d'un soupçon de crème, faisant déjà entrevoir un potentiel gustatif prometteur. À l'allumage, ces arômes doux prennent immédiatement de l'ampleur, tandis que de délicates nuances de cacao s'ajoutent, témoignant de la maturation minutieuse des tabacs durant cinq ans.
En bouche, l'évolution des saveurs est tout simplement captivante. Dès la première bouffée, une texture crémeuse s'installe, escortée de touches boisées et chocolatées. Chaque tiers apporte une nouvelle dimension, avec une complexité croissante et une harmonie parfaite entre les arômes. Le développement des saveurs grâce à la taille généreuse offre un volume de fumée abondant, tout en restant élégant, parfait pour une dégustation réfléchie.
La finale est un vrai délice. Parfaite longueur en bouche, la persistance de cette expérience est remarquable. Vous serez enchanté par le bon équilibre entre force et douceur, signalant la qualité artisanale qui distingue ce cigare des autres. Ce caractère unique fait du Chateau Zaya une pièce maitresse des moments de dégustation.
Pour une expérience optimale, ce cigare se savoure de préférence en fin de journée, avec un verre de vin rouge complexe mettant en valeur ses notes chocolatées et boisées, parfait pour une soirée tranquille et contemplative.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son harmonie et sa complexité, offrant une expérience de dégustation raffinée et précise. Avec ses arômes boisés et chocolatés, il ne s'agit pas d'un simple cigare mais d'un moment de plaisir, parfaitement équilibré. Ce cigare est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son élégance, idéal pour des occasions spéciales.
Comment déguster : El Septimo Culinary Art Bordeaux Chateau Zaya
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1.L'examen visuel
Le El Septimo Culinary Art Bordeaux Chateau Zaya se présente dans un format Gordo avec une longueur de 152.4 mm et un ring gauge de 60. Sa construction est très belle, un aspect qui promet une expérience de fumer maîtrisée et agréable.
Une bonne construction est essentielle pour garantir une combustion homogène et un tirage régulier, tout en influant sur l'expérience visuelle et tactile du cigare.
2.L'olfaction à cru
Avant l'allumage, les arômes se dégagent, révélant des notes de bois, de chocolat et de crème, accompagnées de légères épices et de notes automnales. Ces arômes initiaux donnent un avant-goût de l'expérience à venir.
Cette étape permet de saisir la nature brute du tabac avant qu'il ne soit modifié par la chaleur. Anticiper ces arômes contribue à une meilleure appréciation des nuances lors de la dégustation.
3.La coupe
La coupe est réalisée de manière standard sous le chapeau, permettant d'accéder facilement au tirage du cigare. Cette méthode s'adapte parfaitement à la vitole Gordo.
Une coupe précise est cruciale pour assurer un tirage régulier et éviter les désagréments d'une combustion inégale, impactant ainsi la qualité de la dégustation.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid est parfait, offrant une résistance idéale et un passage d'air agréable avant l'allumage. Cela indique que le cigare a été bien roulé et que la tripe est bien aérée.
Ce test préventif révèle d'éventuels défauts potentiels, garantissant que l'on peut s'attendre à une expérience de fumée sans surprises désagréables.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est crucial de s'assurer que le pied du cigare est grillé uniformément. Cela permettra de favoriser une combustion cohérente dès le début.
Un allumage correct évite les problèmes de canoë, où une partie du cigare brûle plus vite que l'autre, assurant ainsi une dégustation fluide et agréable.
6.Premier tiers
Dès les premières bouffées, la force du cigare se révèle moyenne, tout en offrant des arômes dominants de bois, de chocolat et de crème. Le volume de fumée est abondant, enrichissant l'expérience.
Ce premier tiers est souvent révélateur de la puissance générale du cigare. Une approche lente permet de profiter pleinement de ces arômes intenses sans se laisser submerger.
7.Deuxième tiers
Au fur et à mesure que l'on progresse dans le cigare, des arômes secondaires tels que des notes automnales et des épices légères apparaissent, ajoutant de la complexité au mélange. L'équilibre est excellent, rendant chaque bouffée harmonieuse.
Cette phase est cruciale pour apprécier la dynamique des saveurs et la complexité du mélange. Un bon équilibre permet une transition fluide entre les différents arômes.
8.La finale
Les cendres sont de couleur grise, témoignant d'une bonne combustion, tandis que la finale en bouche se prolonge avec une douceur résiduelle. La longueur en bouche est également significative, laissant une impression durable.
La couleur des cendres et la persistance en bouche sont des indicateurs de la qualité du tabac et de son séchage. Une finale longue et douce souligne la complexité et la maîtrise du mélange.
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