Comme ils disent sur les boîtes de Rafael Gonzales : on fume frais (tout de suite), ou on attend presque un an. Ce qui était vrai avec des cigares roulés avec des tabacs bien âgés, et ce qui est de moins en moins vrai. Nous pourrions dire que 5 mois est un minimum pour des vitoles « légères ».
Pour dater un cigare : souvent, les cigares trop jeunes ont à l’odeur des nuances de foin coupé, avec des dominantes très herbacées (et non boisées). Ce qui se traduit en bouche par une amertume assez désagréable.
Tout le monde a sa propre méthode pour faire vieillir les cigares. Nous pouvons nous tourner du côté de l’école anglaise, c’est à dire aux environs de 60 % d’humidité pour le vieillissement, avec les cigares conservés en boîtes ou cabinets d’origine avec beaucoup d’air autour (et des visites au moins deux fois par mois). Puis conservation à 70 % avant consommation (et, si nécessaire, un coup de jarre pour en huiler un peu plus les capes).
Certains types de cigares vieillissent mieux que d’autres. Un peu comme les vins, des cigares corsés, charnus, puissants, bénéficieront d’un vieillissement plus long que d’autres plus légers, boisés et discrets.
En ce qui concerne le cellophane ou plastique autour de certains cigares, il diminue les échanges cape/air, et ralentit considérablement le vieillissement et/ou la maturation. Mieux vaut le retirer lors de la mise en cave.
Mise à jour 2026
Le vieillissement des cigares est un processus délicat qui peut transformer leur profil aromatique. Les cigares plus âgés développent souvent des notes plus complexes, comme des nuances de chocolat, de café ou d'épices. Cela peut prendre plusieurs mois, voire des années, selon la qualité des tabacs utilisés.
Pour ceux qui souhaitent expérimenter, 2026 pourrait être une année intéressante pour apprécier les cigares ayant bénéficié d'un vieillissement prolongé. Il est essentiel de surveiller l'humidité et la température pour éviter toute détérioration. Un bon contrôle de ces facteurs garantit que les cigares atteignent leur plein potentiel.
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