Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes dominants
Fiche de dégustation
Le Partagas Capitols, un cigare cubain de 127 mm de longueur et 16,7 mm de diamètre, révèle une robe captivante à la texture mate et légèrement irrégulière. Son aspect général est soigné, bien que l'aspect un peu rugueux de son sous-cape et de sa triape puisse intriguer. L’harmonie des couleurs entre la cape et le corps offre un premier regard séduisant.
À la première bouffée, vous découvrirez un premier contact olfactif riche et complexe, marqué par des arômes de terre et de bois, accompagnés de notes de café grillé et de légère douceur fruitée. À l'allumage, le doux mélange se transforme rapidement en une explosion de saveurs, dévoilant peu à peu la présence discrète de cacaoté et d'épices, tout en restant accessible et agréable.
En bouche, le cigare se déploie sur trois tiers distincts. Le premier tiers propose un équilibre entre les notes terreuses et boisées, intégrant subtilement le café et un soupçon de cuir. Le deuxième tiers accentue les saveurs de cacao et de poivre noir, faisant évoluer l'intensité aromatique, alors que le dernier quart se signe par une forte présence de bois et une légère touche de crémeux, tout en maintenant une certaine puissance.
La finale laisse une sensation persistante, riche et légèrement amère qui invite à savourer encore un peu plus. La longueur moyenne de ce cigare, couplée à un bon équilibre entre force et douceur, fait de cette expérience un moment unique, proposant un voyage sensoriel à travers des arômes bien-enchevêtrés.
Ce cigare est idéal pour un moment de dégustation détendu, accompagné d'un jus de pomme rouge et de baies, mettant en lumière ses arômes dominants tout en adoucissant sa force. Choisissez un cadre propice où vous pourrez pleinement apprécier l'équilibre de ses saveurs et l’expertise de Partagas.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare se distingue par ses arômes complexes de terre, de bois et de café. Son caractère puissant, accompagné d'une légère douceur, en fait un choix de prédilection pour ceux qui apprécient un smoking riche et nuancé. Bien qu'il puisse présenter des irrégularités de tirage, ses saveurs persistantes et riches compensent ces légers défauts, offrant une expérience mémorable.
Comment déguster : Partagas Capitols
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1.L'examen visuel
Le Partagas Capitols présente une cape colorado, brun-rouge brillant et légèrement huileux, typique des havanes. Sa construction est médiocre, ce qui peut se révéler lors de la dégustation. Avec ses dimensions de 127.0 mm et un ring gauge de 42, il se distingue par son format droit, coupe standard sous le chapeau.
Cette première observation permet de se faire une idée de la qualité du tabac et des arômes potentiels. L'aspect visuel est souvent le premier indicateur du plaisir à venir.
2.L'olfaction à cru
Avant d'allumer, les arômes du Partagas Capitols révèlent des notes de terre humide, de bois et de café. Ces senteurs sont riches et prometteuses, préparant le palais à une expérience gustative intense.
Les arômes perçus à cru sont les plus fidèles à la nature du tabac. Cette étape permet d'anticiper les saveurs à venir et d'affiner l'attention pendant la dégustation.
3.La coupe
Une coupe droite standard est réalisée pour le Partagas Capitols, permettant d'accéder à la tripe sans trop de difficulté. La coupe doit être précise pour garantir un tirage optimal.
Une coupe nette est essentielle pour un tirage régulier tout au long de la dégustation. Une mauvaise coupe pourrait entraîner une combustion inégale et dégrader l'expérience.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Partagas Capitols est un peu difficile, ce qui pourrait indiquer une construction moins soignée. Ce test révèle la résistance de l'air, essentielle pour savourer le cigare.
Cette étape permet d'identifier d'éventuels défauts de fabrication, permettant d'agir avant l'allumage. Un tirage parfait est le signe d'une bonne préparation pour une dégustation agréable.
5.L'allumage
Lors de l'allumage, il est crucial de bien griller le pied. Une attention particulière est nécessaire pour éviter un canoë qui pourrait affecter la combustion.
Un allumage uniforme est fondamental, car un pied mal grillé peut entraîner une combustion asymétrique. Prendre le temps d'allumer correctement évite des corrections en cours de dégustation.
6.Premier tiers
Le premier tiers du Partagas Capitols se caractérise par une force forte, avec des arômes dominants de terre humide, de bois et de café. Le volume de fumée est moyen, mais l'intensité des saveurs est palpable.
Ce premier tiers est souvent le plus puissant et peut donner une première impression forte. Fumer lentement permet de mieux apprécier l'équilibre thermique du cigare.
7.Deuxième tiers
Dans ce tiers, le cigare évolue en dévoilant des arômes secondaires comme le poivre, le chocolat, le cuir et des notes de fruits. L'équilibre du mélange semble bon, offrant une complexité agréable.
C'est la phase de découverte où la complexité du mélange se révèle pleinement. Les arômes secondaires enrichissent l'expérience gustative et témoignent de la maîtrise du mélange.
8.La finale
La couleur des cendres est grise, un indicateur de la qualité du tabac. En bouche, la finale est persistante, avec une légère amertume accompagnée d'une douceur résiduelle, et une longueur moyenne.
L'analyse de la finale permet de juger de la complexité du mélange et de la qualité du séchage des feuilles. Une bonne finale contribue à une appréciation durable du cigare.
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