
Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes dominants
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
Le Montecristo Especiales No. 2 est un véritable bijou de l'artisanat cubain. Avec ses dimensions de 151.9 mm de longueur et un diamètre de 15.1 mm, sa cape présente une texture délicate, alliant une belle brillance et une teinte Colorado Maduro. Son robe légèrement marbrée et les fines veines en font un cigare à la présentation séduisante qui donne envie d’être dégusté.
À froid, le Montecristo s'exprime avec une nette dominance de terre et de cèdre, offrant un parfum envoûtant d'harmonie rustique. À l'allumage, le bouquet s’enrichit de notes de café torréfié et d’épices, révélant ainsi la complexité que promet son nom. Les premières bouffées entraînent vers un voyage olfactif où la douceur et la richesse des arômes se dévoilent avec plaisir.
Sur le plan gustatif, ce cigare se distingue par son évolution marquée. Au premier tiers, la rondeur des notes de café et de noix se mêle à des nuances terreuses. En milieu de dégustation, l'intensité aromatique croît avec l'apparition de touches de chocolat et de crème qui apportent une texture plus voluptueuse. Le dernier tiers se conclut sur des arômes persistants de noix mêlés à des épices, soulignant la richesse du terroir cubain.
La longueur en bouche se révèle longue, avec une belle persistence qui rappelle subtilement les arômes de départ. Cet équilibre où la force rencontre une douceur persistante est ce qui rend chaque bouffée aussi unique. La sensation finale est une douce amertume qui incite à savourer chaque instant de ce moment.
Idéalement, dégustez ce Montecristo lors d'un déjeuner en plein air ou en soirée, accompagné d'un café noir, qui saura sublimer ses nombreuses couches aromatiques, rendant l’expérience encore plus captivante.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent sa complexité aromatique et son excellente fabrication. Équilibré et expressif, il révèle des notes de café et d'épices, tout en restant accessible aux néophytes. Ce Montecristo sera une belle addition à votre collection.
Comment déguster : Montecristo Especiales No. 2
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1.L'examen visuel
Le Montecristo Especiales No. 2 se présente avec une robe colorado, un brun-rouge brillant et légèrement huileux. Sa construction est très belle, témoignant d'un savoir-faire artisanal, et son format droit, le Laguito No. 2, mesure 151.9 mm avec un ring gauge de 38.
L'apparence initiale d'un cigare est essentielle pour anticiper la qualité de l'expérience de dégustation. Une belle construction et une couleur riche peuvent indiquer une richesse aromatique potentielle.
2.L'olfaction à cru
Avant même l'allumage, le Montecristo spécialise No. 2 délivre des arômes captivants de café, terre humide, noix, épices et chocolat. Ces senteurs sont un avant-goût de ce que le cigare a à offrir.
Les arômes perçus à cru sont les plus proches de la nature brute du tabac, permettant d'anticiper les saveurs à venir et d'ajuster son attention durant la dégustation.
3.La coupe
La coupe standard sous le chapeau est essentielle pour garantir un tirage optimal. Ce geste, lorsqu'il est réalisé avec précision, assure une ouverture parfaite pour profiter des arômes.
Une coupe nette prévient les problèmes de tirage et assure une combustion homogène, des éléments cruciaux pour savourer pleinement le cigare.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid du Montecristo Especiales No. 2 est parfait, permettant une sensation d'air fluide et agréable. Cela annonce un bon potentiel de combustion.
Un tirage facile indique que le cigare est bien fabriqué et prêt à être fumé, minimisant le risque de désagréments lors de la dégustation.
5.L'allumage
Un allumage uniforme est crucial pour garantir que le pied du cigare émane des arômes désirés. Prendre le temps d'allumer correctement prépare le cigare pour la suite.
Un feu mal réparti pourrait entraîner un canoë, rendant la dégustation difficile. Un bon allumage favorise une expérience fluide et équilibrée.
6.Premier tiers
Au début de la dégustation, la force du Montecristo Especiales No. 2 est de niveau moyen, avec des arômes dominants de café, terre humide et épices. Le volume de fumée est également moyen, offrant une sensation en bouche bien ronde.
Cette première phase est souvent la plus intense, tant en saveurs qu'en sensations. Fumer lentement aide à harmoniser l'ensemble des éléments, permettant une meilleure évaluation de la richesse du cigare.
7.Deuxième tiers
Dans le deuxième tiers, le cigare évolue avec l'émergence d'arômes secondaires, tels que le cèdre, la crème et des fruits secs. L'équilibre reste très bon, caractérisant cette phase de la dégustation.
Cette étape est souvent celle de la révélation, où la complexité du mélange se dévoile. Une attention particulière ici permet d'apprécier toute la palette aromatique.
8.La finale
À la fin de la dégustation, les cendres du Montecristo sont grises et témoignent d'une combustion régulière. La finale en bouche est marquée par une belle harmonie et une légère amertume agréable, avec une longueur notable.
La couleur des cendres et la longueur en bouche sont des indicateurs de la qualité du mélange et du séchage des feuilles, enrichissant ainsi l'expérience globale du cigare.
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