Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
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Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- longue
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- moyen
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
La H. Upmann No. 2, un magnifique cigare de format torpedo, révèle une allure séduisante grâce à sa cape brun moyen, légèrement huilée. À la prise en main, on remarque une texture soyeuse et une construction impeccable qui promettent un tirage sans faille. Sa présentation générale est à la hauteur des attentes d’un aficionado.
À l’allumage, le premier contact olfactif dévoile un mélange harmonieux de noix et de café, avec des notes boisées et terreuses qui se marrient bien. Le froid présente une belle complexité, ensuite, les arômes évoluent à la flamme, ajoutant une touche sucrée et florale, enrichie par une subtile fermentation.
En bouche, la H. Upmann No. 2 se distingue par son développement riche et généreux. Le café et le chocolat prennent le devant de la scène, tandis que les nuances de terres et d’épices apportent de la profondeur et de la texture. Chaque tiers offre une progression aromatique fascinante, chaque inhalation étant une invitation à savourer des couches de saveurs uniques.
La finale de cette expérience est tout aussi mémorable, avec une sensation en bouche longue et élégante. L’équilibre entre la force et la douceur est remarquable, ce qui rend cette vitole à la fois accessible et délicieuse, convient à ceux qui recherchent une expérience riche sans excès.
Pour apprécier pleinement la H. Upmann No. 2, envisagez un moment de détente en fin de journée, accompagné d’un verre de scotch doux ou d’un café noir pour sublimer les arômes. Ce cigare mérite d’être savouré dans un cadre serein, seul ou entre passionnés, pour un plaisir total.
Impressions des amateurs
Plébiscité par les passionnés, ce cigare offre une expérience aromatique riche et complexe. Ses arômes de noix, café et chocolat séduisent les amateurs, tandis que son équilibre aiguisé entre force et douceur assure une dégustation agréable à tout moment. La construction impeccable du cigare et ses saveurs évolutives en font une valeur sûre parmi les cubains.
Comment déguster : H. Upmann No. 2
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1.L'examen visuel
Le H. Upmann No. 2 exhibe une cape de couleur colorado, brun-rouge brillant et légèrement huileux. Son format conique et ses belles dimensions de 155.6 mm avec un ring gauge de 52 renforcent l'attrait visuel de ce cigare.
Observer la couleur et la construction permet d'évaluer la qualité de la fermentation et le savoir-faire artisanal derrière le produit. Une cape brillante souvent indique une richesse aromatique attendue.
2.L'olfaction à cru
En humant le H. Upmann No. 2 avant l'allumage, on perçoit des arômes de noix, de café et de chocolat. Ces notes riches et complexes émanent de la tripe de tabac cubain.
Cette étape révèle la personnalité intrinsèque du tabac, permettant de se préparer mentalement aux saveurs qui se développeront lors de la combustion.
3.La coupe
La coupe d'un cigare conique comme le H. Upmann No. 2 doit être réalisée avec soin sur la pointe effilée pour assurer un tirage optimal. Une coupe propre favorise une expérience de fumée fluide.
Une coupe adéquate prévient les problèmes de tirage qui pourraient nuire à la combustion et à la libération des arômes durant la dégustation.
4.Le tirage à froid
Le tirage à froid de ce cigare est parfait, offrant une résistance confortable qui indique un bon vieillissement et une construction soignée. La combinaison de ses arômes de noix et de café apparaît également en cette phase.
Tester le tirage à froid permet de déceler d'éventuels défauts avant l'allumage, évitant ainsi des désagréments qui pourraient survenir lors de la fumée.
5.L'allumage
L'allumage doit être réalisé de manière homogène pour éviter un canoë. Le H. Upmann No. 2 nécessite une attention particulière pour s'assurer que le pied est bien grillé et que la combustion est régulière.
Un allumage correct est crucial pour une expérience de fumée harmonieuse, garantissant que les arômes se développent uniformément et que le cigare se maintienne en équilibre.
6.Premier tiers
Dès les premières bouffées, le H. Upmann No. 2 révèle une force moyenne avec des arômes dominants de noix, café et chocolat, accompagnés d'un volume de fumée moyen. Ces éléments créent une entrée riche et plaisante.
Ce premier contact avec le cigare offre un aperçu des saveurs à venir et donne le ton pour la suite de la dégustation, permettant ainsi de savourer pleinement l'expérience.
7.Deuxième tiers
Au cours du deuxième tiers, on observe une évolution des arômes avec l'apparition de notes boisées, épicées et de terre humide. L'équilibre du cigare se renforce, offrant une complexité intéressante.
Cette phase est cruciale pour apprécier la richesse du mélange et la maîtrise du processus d'assemblage, mettant en lumière les subtilités du cigare.
8.La finale
Les cendres du H. Upmann No. 2 sont grisées et témoignent de la qualité des feuilles. En fin de bouche, une légère douceur se mêle à une subtile amertume, laissant une longue longueur en bouche.
L'analyse de la finale permet d'évaluer la persistance des arômes et la complexité globale du mélange, des indicateurs clés de la qualité du cigare.
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