Notes & évaluations
Note de la rédaction
Note des amateurs
Soyez le premier
Profil organoleptique
- Bouquet
- complexe
- Longueur en bouche
- moyenne
- Couleur cendres
- grises
- Volume fumée
- abondant
Profil aromatique
Arômes secondaires
Fiche de dégustation
La A.J. Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto, avec ses dimensions de 139.7mm de longueur et 21.4mm de diamètre, se présente d'emblée comme un cigare prometteur. Son beau capote de Mata Fina brésilien, à la texture rustique et à la couleur sombre, attire l'œil et assure une prise en main confortable. La brillance du cigare révèle un soin dans sa confection, ce qui augure d'une expérience fumante de qualité.
Dès l’allumage, le premier contact olfactif se distingue par une intensité marquée. On perçoit clairement des arômes boisés qui sont enrichis par des notes de café torréfié et de poivre. La complexité se révèle au fur et à mesure que la fumée s'intensifie, avec une évolution vers des nuances plus crémeuses et une subtile douceur fruitée, qui émergent lentement, offrant une dimension olfactive captivante.
En bouche, le développement aromatique se déploie sur trois tiers. Le premier tiers est initialement doux, mais la puissance nicaraguayenne fait rapidement son apparition, enrichi de notes de terres et de noyer. Progressivement, des arômes de chocolat noir prennent le relais, tandis que le café se fait plus présent et crémeux. La transition est fluide, et chaque tirage révèle une nouvelle facette de ce cigare complexe.
La finale se révèle agréable, laissant une sensation de fraîcheur en bouche, presque mentholée, et une belle longueur, marquée par des notes de noces grillées et un subtil reste de douceur. Cet équilibre entre force et douceur contribue à son charme indéniable. Ce cigare transcende les simples références brésiliennes, offrant un parcours sensoriel mémorable.
Idéalement, la A.J. Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto se déguste en fin de soirée, accompagnée d’un whisky bien vieilli ou d'un cigare le jour, pour en apprécier pleinement la richesse des arômes. Un moment de pure contemplation.
Impressions des amateurs
Les amateurs de ce cigare soulignent son équilibre entre douceur et force, ainsi que la complexité de ses arômes. Bien que certains trouvent le début un peu doux, la montée en puissance au fur et à mesure de la dégustation est souvent appréciée. Son riche volume de fumée et un tirage parfait ajoutent au plaisir global de l'expérience. Un choix intéressant pour les amateurs de cigares brésiliens.
Comment déguster : A.J. Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto
▼
1.Inspection visuelle
Le A.J. Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto présente une cape très foncée, presque noire, caractéristique d'un maduro intense. Sa construction est très belle, offrant une sensation de qualité dès la prise en main. Avec une longueur de 139.7 mm et un ring gauge de 54, ce format droit confère une allure robuste et séduisante.
Cette première impression visuelle permet d'évaluer la qualité du cigare et d'anticiper son intensité, car une cape foncée peut souvent indiquer une richesse aromatique plus prononcée.
2.Exploration olfactive
Avant d'allumer le cigare, il est essentiel de prendre le temps d'inhaler ses arômes à cru. Pour le Dias de Gloria, on perçoit des notes de bois, de café, accompagnées d'épices, créant une palette riche et invitante.
Ces arômes préalables révèlent la nature brute du tabac, ce qui permet de mieux comprendre les transformations aromatiques qui surviendront lors de la combustion.
3.Réalisation de la coupe
Effectuez une coupe droite standard sous le chapeau pour garantir une ouverture uniforme. Ce cigare, de format Robusto, nécessite une précision pour assurer une bonne circulation de l'air.
Une coupe soignée est cruciale pour un tirage fluide, minimisant le risque de combustion irrégulière et permettant d'apprécier l'ensemble des arômes.
4.Évaluation du tirage à froid
Le tirage à froid du Dias de Gloria est parfait, offrant une résistance adéquate sans être obstrué. Cette étape est déterminante pour vérifier la construction du cigare avant l'allumage.
Un tirage parfait préfigure une expérience de fumage agréable, tandis qu'un tirage trop difficile pourrait nécessiter une re-coupe pour éviter des désagréments durant la dégustation.
5.Processus d'allumage
Lorsque vous allumez le cigare, veillez à griller uniformément le pied pour favoriser une combustion homogène. Le volume de fumée est généralement abondant et promet une expérience riche.
Un allumage uniforme est essentiel pour éviter les problèmes de canoë, qui nuiraient à l'expérience de dégustation en provoquant une combustion asymétrique.
6.Première impression dans le premier tiers
Au début, la force du A.J. Fernandez est forte, avec des arômes dominants de bois, de café et d'épices qui se manifestent pleinement. Le volume de fumée est généreux, ajoutant à l'impression de richesse.
Ce premier tiers révèle la puissance du mélange, garantissant une expérience immersive. Fumer lentement aidera à équilibrer les saveurs sur la durée.
7.Évolution des saveurs au deuxième tiers
En progression vers le deuxième tiers, des arômes secondaires de chocolat, de noix et de terre humide commencent à apparaître, enrichissant le profil aromatique. L'équilibre reste très bon, maintenant l'intérêt du fumeur.
Cette étape est cruciale pour apprécier la complexité du mélange, où les nuances plus subtiles se révèlent, offrant une expérience de dégustation plus nuancée.
8.Conclusion et évaluation de la finale
À la fin, les cendres grises et la finale en bouche témoignent d'une belle persistance, agrémentée d'une légère douceur résiduelle. La longueur en bouche est moyenne, mais agréable.
Une bonne tenue des cendres et une finale satisfaisante sont des indicateurs de qualité du tabac et de la maîtrise de la fermentation, confirmant l'élégance du mélange.
Dégustations de la communauté
Vous avez fumé ce cigare ?
Soyez le premier à partager votre dégustation. Votre avis aide des milliers d'amateurs à faire le bon choix.
✍️ Créer ma fiche de dégustation