{"id":613,"date":"2014-07-10T10:23:32","date_gmt":"2014-07-10T09:23:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cigares.com\/blog\/?p=613"},"modified":"2014-07-11T11:59:29","modified_gmt":"2014-07-11T10:59:29","slug":"congeler-cigares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cigares.com\/blog\/congeler-cigares\/","title":{"rendered":"Comment et pourquoi congeler ses cigares ?"},"content":{"rendered":"

Il y aura toujours d\u00e9bat afin de savoir si on doit ou on ne doit pas congeler ses cigares et s\u2019il y un impact sur la saveur ou pas. Est ce que le risque de d\u00e9g\u00e2ts potentiels de la cape, la perte de saveur ou le dess\u00e8chement, vaille la peine de prendre le risque d\u2019avoir des col\u00e9opt\u00e8res dans ses cigares ? Vous trouverez dans cet article deux ou trois des cas les plus extr\u00eames de ce qui arrive lorsque les cigares sont infest\u00e9s par ces col\u00e9opt\u00e8res. Cela peut arriver dans des vari\u00e9t\u00e9s tant cubaines que non-cubaines. Cet article est donc informatif et pr\u00e9ventif mais ne vous encourage pas \u00e0 tomber dans la peur du col\u00e9opt\u00e8re !<\/p>\n

Les cigares sont trait\u00e9s en manufacture<\/h2>\n

Une des premi\u00e8res choses \u00e0 comprendre, c’est que de nombreux producteurs, y compris les Cubains<\/a> peuvent congeler leurs cigares. Il faut n\u00e9anmoins savoir, que ce contr\u00f4le qualit\u00e9 et ce traitement varie d’un producteur \u00e0 l’autre, ainsi, chez certains il y a le risque que les \u0153ufs ne soient pas tu\u00e9s. En outre, il y a des moments tout au long du parcours des cigares o\u00f9 les col\u00e9opt\u00e8res peuvent \u00eatre introduits, grossiste secondaire, vendeur… Donc, il est vrai que par pr\u00e9ventions certains consommateurs pr\u00e9f\u00e8rent passer syst\u00e9matiquement par cette phase de cong\u00e9lation d\u00e8s qu’ils re\u00e7oivent leurs cigares.<\/p>\n

Certains amateurs de cigares adoptent une politique de gel de 100% des cigares re\u00e7us, ce qui signifie que chaque cigare qui est achet\u00e9<\/a> est congel\u00e9 avant d’\u00eatre transf\u00e9r\u00e9 dans les caves, peu importe d\u2019o\u00f9 ils viennent et comment ils ont voyag\u00e9 et ceci ind\u00e9pendamment des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques ext\u00e9rieures. Cette mesure pr\u00e9ventive permet parfois d’\u00e9viter les mauvaises surprises…
\nIl y a de nombreux avis pour savoir combien de temps il faut pour tuer les col\u00e9opt\u00e8res selon les stades de leur croissance. En faisant quelques recherches nous retrouvons une \u00e9tude men\u00e9e par le Japan Tobacco Inc.<\/p>\n

Basons nous sur une \u00e9tude<\/h2>\n

Une temp\u00e9rature froide est privil\u00e9gi\u00e9e comme alternative \u00e0 la fumigation pour d\u00e9sinfecter le tabac entrepos\u00e9 du lasioderme du tabac (Lasioderma serricorne<\/a>), insecte de l\u2019ordre des col\u00e9opt\u00e8res et de la famille des anobiid\u00e9s.<\/p>\n

\u00c9tude faite en avril 2005 et r\u00e9vis\u00e9e en octobre 2005 au Centre de recherche sur les feuilles de tabac par Japan Tobacco Inc.<\/p>\n

Afin de relier cette \u00e9tude au cas du consommateur il est important de connaitre pour chacun la temp\u00e9rature moyenne de son cong\u00e9lateur qui varie en g\u00e9n\u00e9ral de -12 et -18 degr\u00e9s Celsius. Nous vous encourageons \u00e0 pr\u00e9lever par vous m\u00eame les temp\u00e9ratures de votre propre cong\u00e9lateur afin de savoir si ce dernier descend assez bas en temp\u00e9rature pour \u00eatre efficace contre le col\u00e9opt\u00e8re… ou alors savoir combien de temps vos cigares devrons s\u00e9journer dans votre cong\u00e9lateur…<\/p>\n

Comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment nous tenons \u00e0 vous indiquer que les avis divergent concernant cette m\u00e9thode de cong\u00e9lations des cigares et que certains experts affirment que ce processus de cong\u00e9lation, si il est mal ma\u00eetris\u00e9 peut dans certains cas d\u00e9t\u00e9riorer le go\u00fbt et la saveur de vos cigares…Si vous respectez le processus cit\u00e9 plus bas dans cet article vous ne devriez pas avoir ce type de m\u00e9saventure.<\/p>\n

\"Quelle<\/a>
Quelle m\u00e9thode pour finalement pr\u00e9venir des parasites du cigare ?<\/figcaption><\/figure>\n

Un tableau bien pratique<\/h2>\n

\u0152uf<\/h3>\n

-20 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 1 heure
\n-15 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 4 heures
\n-10 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 12 h
\n-5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 48 h
\n0 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 240 h
\n5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 336 h<\/p>\n

Larve<\/h3>\n

-20 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 1 heure
\n-15 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 3 heures
\n-10 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 12 h
\n-5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 96 h
\n0 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 288 h
\n5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 336 h<\/p>\n

Larve (acclimat\u00e9e \u00e0 15 degr\u00e9s Celsius pendant 3 mois pour d\u00e9terminer l’impact d’acclimatation le cas \u00e9ch\u00e9ant)<\/h3>\n

-20 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 1 heure
\n-15 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 6 heures
\n-10 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 24 heures
\n-5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 504 h
\n0 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 1176 h
\n5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 1680 h<\/p>\n

Nymphe<\/h3>\n

-20 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 1 heure
\n-15 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 4 heures
\n-10 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 48 h
\n-5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 288 h
\n0 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 840 h<\/p>\n

Adulte<\/h3>\n

-20 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 1 heure
\n-15 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 2 heures
\n-10 Degr\u00e9s C 100% de mortalit\u00e9 en 2 heures
\n-5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 72 h
\n0 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 288 h
\n5 \u00b0 C 100% de mortalit\u00e9 en 840 h<\/p>\n

Ces informations sont bien utiles pour vous apprendre \u00e0 bien g\u00e9rer ce processus de cong\u00e9lation.<\/p>\n

A noter que si vous d\u00e9cidez de congeler vos cigares directement dans leurs boites d’origine, il vous faudra au minimum doubler ce temps en tenant compte du pouvoir isolant des bo\u00eete \u00e0 cigares.<\/p>\n

Le processus de cong\u00e9lation conseill\u00e9 des cigares \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n
    \n
  • 1. Mettre ses cigares dans des sacs de cong\u00e9lation de qualit\u00e9 ferm\u00e9s herm\u00e9tiquement. Par s\u00e9curit\u00e9 il vous est possible d’utiliser deux sacs.<\/li>\n
  • 2. Afin d’\u00e9viter tout \u00e9clatement de la cape de vos meilleurs cigares lors de ce passage au cong\u00e9lateur, il est pr\u00e9f\u00e9rable dans un premier temps de les passer au minimum 12 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur afin de les baisser en temp\u00e9rature progressivement.<\/li>\n
  • 3. Une fois ce d\u00e9lai pass\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur, vous pouvez alors les passer 48 heures au cong\u00e9lateur.<\/li>\n
  • 4. Vous pouvez par la suite repasser vos bo\u00eetes au r\u00e9frig\u00e9rateur de 24 \u00e0 48 heures pour un d\u00e9gel en douceur de vos cigares.<\/li>\n
  • 5. Replacez alors \u00e0 l’air libre vos cigares 4 \u00e0 5 heures pour une remise en temp\u00e9rature ambiante plus douce.<\/li>\n
  • 6. Vous pouvez alors replacer vos cigares dans votre cave \u00e0 cigares. Nous vous conseillons alors d’attendre 2 \u00e0 3 semaines avant de les fumer afin de vous garantir une hygrom\u00e9trie parfaite de vos cigares ce qui facilitera grandement leur combustion.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il y aura toujours d\u00e9bat afin de savoir si on doit ou on ne doit pas congeler ses cigares et s\u2019il y un impact sur la saveur ou pas. Est ce que le risque de d\u00e9g\u00e2ts potentiels de la cape, la perte de saveur ou le dess\u00e8chement, vaille la peine de prendre le risque d\u2019avoir […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ennemis-du-cigare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=613"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":632,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/613\/revisions\/632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cigares.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}