De temps en temps, on nous demande à quoi correspond le duvet blanc présent sur la cape de certains cigares. Parfois les amateurs, ont même des réactions de panique comme « mes cigares sont moisis » ! Rassurez-vous, dans la plupart des cas, la moisissure est facile à détecter.
Les moisissures néfastes pour le cigare
Les moisissures sont habituellement vertes/grises et ne s’enlèvent pas facilement avec le doigt.
En règle générale, de légères décolorations subsistent sur la cape du cigare même après nettoyage tant bien que mal de la moisissure.
La moisissure aime apparaître sur le pied du cigare.
C’est à vous de décider si le cigare infecté par la moisissure peut encore être fumé, mais nous vous déconseillons de le faire si la tache persiste même après nettoyage de la cape du cigare.
La plume ou duvet blanc sur le cigare
Venons-en maintenant au duvet blanc beaucoup plus fréquent, connu sous de nombreux noms différents. La fleur du cigare ou la plume sont des noms que l’on retrouve chez certains amateurs souhaitant qualifier ce phénomène. Surtout avec les cigares en tubes, ce phénomène apparaît souvent sur la cape des cigares, car ceux-ci sont souvent bien humides dans un environnement confiné (à l’intérieur du tube fermé).
Le léger duvet blanc s’enlève facilement avec le doigt ou un chiffon, ne laisse aucune décoloration et n’a aucune influence sur la qualité ou le goût du cigare. Nous savons que certains aficionados vont nous contredire sur ce point, car le sujet prête encore à débat entre amateurs, alors qu’au contraire certains aficionados viennent en boutique demander exclusivement des cigares présentant ce léger duvet qui a leurs yeux est signe d’une bonne conservation des cigares.
Comment ces taches blanches apparaissent sur mon cigare ?
Si vous stockez vos cigares dans une cave à cigares adaptée mais que l’humidité relative baisse pendant une plus longue période, il en résulte que les cigares sont plus humides que leur environnement. Physiquement, le cigare libère ainsi de l’humidité dans l’air. Les sels et minéraux qui s’échappent au cours du processus sont déposés sous forme de duvet sur la feuille de cape du cigare. Les quantités de ce duvet dépendent de la richesse en minéraux du sol sur lequel les plants de tabac ont poussé. C’est ce qu’on appelle aussi la fleur minérale du cigare.
Les taches de protéines
Scientifiquement plus compliquées ceci est le deuxième cas qui se produit lorsque l’humidité ambiante augmente trop rapidement. Les scientifiques n’ont clairement pas été en mesure de clarifier le phénomène. Mais il ne s’agit certainement pas de sels et de minéraux, ni même de sucre et d’amidon, mais d’une autre substance. Cette substance au goût légèrement amer ne se développe pas aussi vite que les sels et les minéraux que l’on rencontre sur les fleurs de cigare, ce qui complique parfois la compréhension du phénomène. Il a été prouvé qu’il s’agit de protéines. Des raisons possibles comme l’osmose – échange de matières liquides par une membrane ou une paroi différente – ou encore l’évaporation et la cristallisation se sont finalement avérées finalement être des explications invalides. Jusqu’à présent, les explications à ce phénomène n’ont pas été validées par la communauté scientifique.
Dans tous les cas, si vous avez croisé sur vos cigares non pas les phénomènes cités ci-dessus mais clairement de la moisissure tirant sur le vert ou le bleu et laissant sur vos cigares des taches tenaces après nettoyage, votre cave à cigare doit être traitée en conséquence. Il conviendra donc de nettoyer la cave à cigares, poncer ses parois si les taches subsistent avec du papier de verre très fin, puis la sécher avec un sèche-cheveux à plus de 55°C après nettoyage. Cela tue les spores de moisissure car elles meurent au-dessus de cette température.
Notre conclusion à cette observation est la suivante : dans la grande majorité des cas, vous pouvez rester détendu, vous savez maintenant d’où viennent les taches blanches sur les cigares !
